回忆的味道

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这是一个私人的,充满小时候回忆的菜单。通过胃,连到心。满满的都是爱和童趣。我觉得这个菜单好珍贵。
创建时间: 2011-12-02      最后修改: 2020-09-06
52 菜谱
  • 手撕包菜的入味烧法

    包菜、蒜头、干椒、猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精

    综合评分 7.9 (5012 做过)

    山林厨房

    理由:妈妈炒得我很爱吃

  • 牛肉萝卜汤

    牛腩肉、葱、姜、白胡椒粉、萝卜、盐、鸡精、香菜

    综合评分 7.8 (275 做过)

    summer的家

    理由:妈妈做的牛肉清汤很鲜,萝卜软软的

  • 蒸槐花

    槐花、面粉、盐、蒜、生抽、醋、香油、清水

    综合评分 8.4 (712 做过)

    游向蓝天的鱼

    理由:下时候拿竿子去够槐花,一边够,一边吃,满口清甜

  • 红烧鸡爪

    鸡爪、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒

    综合评分 7.6 (634 做过)

    爱厨房

    理由:妈妈烧得,一边看电视一边吃,吃好多

  • 胡辣汤

    豆腐丝、花生、黄豆、海带、葱、姜、猪油、油、盐、胡椒粉、淀粉

    综合评分 8.0 (124 做过)

    俊良老妈-双双

    理由:我记得里面有牛肉粉条豆腐皮。。。通常还要买个油饼一起吃

  • 豆干肉酱

    葱伴侣大酱、豆腐干、五花肉、葱花,姜丝、花椒、料酒,淀粉,胡椒

    3 做过

    花与小卷

    理由:小时候是酱里挑肉吃哈哈

  • 酥鱼锅

    鲫鱼、咸菜、葱、姜、蒜、萝卜、藕、海带、八角、桂皮、盐、生抽、醋、冰糖

    2 做过

    俊良老妈-双双

    理由:哈哈,这个居然也找到了,这个是有一年过年的时候姥姥想弄来着,结果木有成功。。

  • 豆包

    红豆、面粉、大枣、白糖、水、酵母

    综合评分 8.3 (171 做过)

    静静下午茶

    理由:那个时候都是自家做红豆馅,用纱布把豆沙挤出来特好玩

  • 小葱拌豆腐

    豆腐、小葱、盐、味极鲜酱油或者生抽、椒盐

    综合评分 7.8 (622 做过)

    机器猫姑娘

    理由:一青二白

  • 四川泡菜

    高粱酒、白萝卜、青萝卜、水萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、卷心菜、青菜、豇豆、藕、青辣椒、小红辣椒、嫩姜、野山椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、去皮老姜、粗盐、清水

    综合评分 8.4 (959 做过)

    万万

    理由:问邻居要点老汤就可以泡啦

  • 新疆大盘鸡

    鲜鸡、土豆、蘑菇、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、花椒、朝天椒、馕、孜然

    2 做过

    食尚小米

    理由:在饭馆吃的,还要拌拉条子!

  • 鸡刨豆腐

    南豆腐、鸡蛋、韭菜、剁辣椒、姜末、蒜末、鸡粉

    12 做过

    爱厨房

    理由:姥姥做的,我当时觉得这个名字好奇怪!

  • 孜然羊肉串

    羊肉、油、盐、老抽、孜然粉、粗孜然、辣椒粉、白芝麻

    1 做过

    潇潇

    理由:小摊上还烤腰子,烤鸡胗,烤肉筋,香喷喷啊香喷喷

  • 肉夹馍

    猪腿肉、中筋面粉、温水、酵母、食用油、盐、香菜、大葱、肉桂粉、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜、生姜粉、料酒、老抽、生抽、糖、黄豆酱

    综合评分 8.9 (587 做过)

    apple爱自己

    理由:姥姥做的是青椒孜然炒肉版,香!

  • 双椒炒魔芋

    魔芋、红尖椒、泡椒、盐、生抽、鸡精、食用油

    综合评分 7.3 (169 做过)

    李妙生

    理由:很爱吃这玩意,现在在国外真不好买着了!

  • 糖三角

    面粉、红糖、酵母、温水

    7 做过

    文琦

    理由:不爱吃,不过觉得它长得和其它包子不一样,就一直有印象