中式面点~馒头与包子

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打算学习的好吃主食
创建时间: 2012-09-07      最后修改: 2023-12-12
580 菜谱
  • 老面(馒头包子面包用,可冷冻保存)

    高筋面粉、水、耐高糖干酵母、盐

    综合评分 8.2 (41 做过)

    开心厨房日记

  • 新手零失败刀切奶香馒头

    北鼎蒸炖锅、#刀切奶香馒头、中筋面粉、干酵母、奶粉、糖、牛奶、#南瓜双色卷卷馒头、白色面团、中筋面粉、干酵母、水、糖、南瓜面团、南瓜、中筋面粉、干酵母、糖

    综合评分 8.0 (322 做过)

    supersuper超超超

  • 水合法、后酵母,一次发酵轻松做馒头

    中筋粉、奶粉、白糖、水、酵母、猪油

    综合评分 8.5 (422 做过)

    果妈de私人厨房

  • 松下面包机pt-1000馒头面团

    面粉、糖、水、酵母、玉米油

    综合评分 8.1 (17 做过)

    沐影儿

  • 奶香馒头(压面机版)

    低筋面粉、高筋面粉、盐、细沙糖、耐高糖酵母、温水、牛奶、奶粉

    综合评分 8.6 (19 做过)

    燕子美食汇

  • 敲好吃的酱肉包子(一次发酵)

    ①肉馅:、猪里脊肉丁、盐、料酒、白胡椒粉(现磨)、淀粉、玉米油、②酱汁:、生抽、老抽、白胡椒粉(现磨)、白砂糖、蚝油、清水、③煸炒:、洋葱丁、甜面酱(李锦记)、黄豆酱(海天)、胡萝卜丁、玉米粒、④包子皮:、中粉(新良)、白砂糖、牛奶、酵母(燕子)、猪油

    综合评分 9.0 (8 做过)

    Q靓

  • 凉了不发硬的纸皮包子

    普通高筋面粉 、鸡蛋清、土豆淀粉、水、包子馅料

    4 做过

    麻麻食

  • 上海生煎包

    低筋面粉、高筋面粉、盐、水、酵母

    综合评分 8.1 (322 做过)

    feifei_霏霏

  • 老杨生煎包,上海生煎包

    面团材料:#、普通面粉、温水、玉米油、酵母、白砂糖、盐、小苏打、黑芝麻、馅料:#、猪肉、葱花、生抽、料酒、盐、鸡精、糖、蚝油、猪皮冻

    综合评分 7.8 (253 做过)

    prettytree美树

  • 生煎包

    低粉、酵母、泡打粉、牛奶、调好味道的猪肉馅、肉皮冻、黑芝麻、小葱碎

    综合评分 8.4 (5947 做过)

    Yvonne徐

  • 简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』

    面皮、中筋面粉、温水、白砂糖(可减量)、猪油/植物油、盐、耐高糖干酵母、无铝泡打粉(可不放)、馅料、肉糜(肥瘦比3:7)、蛋清、老抽、生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、芝麻油、葱花、白芝麻、葱姜水、装饰、黑芝麻、葱花

    综合评分 8.6 (1360 做过)

    小胖叽叽

  • 风靡全网的奶香烤馒头🔥烤馍 在家一样轻松做

    耐高糖酵母、温牛奶、绵白糖、奶粉、普通面粉、无铝泡打粉、无盐黄油

    综合评分 8.7 (113 做过)

    幸福的面点师

  • 皮蛋豆腐包

    1⃣️皮蛋豆腐馅、内脂豆腐、皮蛋、葱、生抽、醋、蚝油、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、辣牛肉酱(可选)、白芝麻(可选)、2⃣️包子皮、中筋面粉、酵母、水

    1 做过

    蜜桃猴

  • 水光肌红枣枣泥馒头~

    中筋面粉、酵母、枣泥、水、玉米油/椰子油/猪油

    综合评分 8.3 (10 做过)

    lemon52柠

  • 酥软香甜的西北烤馍

    面团部分:、中筋面粉、鸡蛋、水、白砂糖、菜籽油、耐糖酵母、盐、油酥部分:、低筋面粉、菜籽油、白砂糖

    综合评分 7.4 (15 做过)

    千叶烘焙

  • 软fufu汤种馒头—后悔没有早点撸系列

    汤种一定要冷却以后再用,最好提前做了放冰箱,冷藏过再使用更好

    综合评分 8.6 (140 做过)

    大猫爱烘焙

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