中式茶点*古早味

发面葱油酥饼

中筋面粉、酵母、清水、玉米油、油酥：、玉米油、面粉、盐、葱花

综合评分 7.5 （60 做过）

自留防忘记

法式乳酪月饼

#饼皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、低筋粉、杏仁粉、盐、#乳酪馅、奶油奶酪、糖粉、全蛋液、玉米淀粉、奶粉、牛奶、#表面、蛋黄、淡奶油（可忽略）

综合评分 8.1 （200 做过）

啊呜511

青团皮的三种做法

#几年前发过青团的教程， 这次多研究了几种做法， 集中在一起， 你们可以根据自己的喜好决定做哪一种；、#配方一、糯米粉、粘米粉、白糖、猪油、艾草泥、纯牛奶、#牛奶可以换成144克左右的水；、#.、#配方二、糯米粉、木薯淀粉、白糖、猪油、艾草泥、纯牛奶、澄粉、滚烫开水、# 牛奶可以换成109克左右的水；、#、#不管是牛奶还是水， 用量都不是固定的， 因为每个人做的艾草泥可能浓稠度都不一样， 要根据面团实际干湿度作调整， 感觉特别干就再加点儿牛奶或者水， 一点点的加， 感觉太湿就加糯米粉；

综合评分 9.2 （24 做过）

金粒籽

超级好看的彩虹蛋黄酥免费教程！超级详细！按照步骤就能成功！

水油皮：、中筋面粉、幼砂糖、水、猪油（冷藏固态）、油酥：、低筋面粉、猪油、粉、黄、蓝、紫色素、或者使用果蔬粉、馅料：、咸蛋黄+豆沙（合计45克1个）

综合评分 8.7 （248 做过）

阿南的私房烘焙

1年只卖15天的台湾菠萝蛋黄酥 黄油版不混酥 更香~

#油皮、舒可曼日式面包粉（高筋）、舒可曼日式糕点粉（低筋）、舒可曼糖粉、吉士粉、无盐黄油、冰水(一半冰一半水、#油酥、舒可曼日式糕点粉（低筋）、无盐黄油、盐、#菠萝皮、无盐黄油、舒可曼糖粉、舒可曼日式糕点粉（低筋）、蛋黄、#内陷、高粱酒（高度白酒）、咸蛋黄、红豆沙馅、蛋液（表面）

综合评分 8.6 （17 做过）

烘焙圈er

香葱花生酥🥜/脆皮月饼/香酥掉渣/葱香浓郁

#脆皮月饼🥮（月饼皮共546克，皮15克，馅10克，可做36个25克月饼）、花生油、水、全蛋液、细砂糖、水饴、枧水、中筋面粉、泡打粉、#馅料、香葱花生馅

综合评分 9.2 （131 做过）

女神Goddess

梨子梨子～🍐凤梨酥

①无盐黄油、①全蛋液、②奶粉、②糖粉、②杏仁粉、③低粉、③中粉、③抹茶粉、④伯爵红茶碎、凤梨馅、可可粉

0 做过

菓子铺花路

黑芝麻核桃馅料

莲蓉、黑芝麻、核桃

0 做过

涵果806918

梨花酥 | 中式酥点 清新淡雅 层层酥到掉渣

1 做过

甜芋圆子

花酥的整形方法

油皮、油酥

0 做过

一块奶油蛋糕WYL

中式点心：桃花酥

水油皮：中筋面粉、细砂糖、水、猪油、油酥皮：猪油、中筋面粉、红曲粉、红豆沙馅、蛋黄、白芝麻

综合评分 8.5 （38 做过）

僖儿

桃花酥

【水油皮】、中筋面粉、猪油、糖粉、温水、【油酥】、低筋面粉、猪油、仙人掌果粉、【馅】、椰蓉、糖粉、鸡蛋、黄油、奶油奶酪、【其他】、蛋黄、白芝麻

2 做过

曾经往事_ad

蛋月烧月饼🥮这个方子逆天好用锁死这个配方

常温蛋液、绵白糖、蜂蜜、玉米油、盐、泡打粉、顶焙低筋面粉、奶粉、喜欢的馅料

综合评分 7.7 （142 做过）

累并_快乐

零难度、新手友好，老味道蛋月烧月饼

#（5/5比例）、#月饼皮 48个量、全蛋液、细砂糖、水饴、盐、色拉油、泡打粉、小苏打、低筋粉、奶粉、#馅料、喜欢的馅、#备注：低筋粉克重请根据面粉吸水性和饼皮状态上下微调。

综合评分 7.8 （15 做过）

啊呜511

逆天好看！😍国风彩色广式月饼

#饼皮（可做12个50克月饼）、枧水、花生油、中筋面粉、月饼糖浆、抹茶粉、金黄芝士粉、蜜桃色果蔬色素、番茄红果蔬色素、蓝莓色果蔬色素、#馅料、按需、#蛋黄水、蛋黄、月饼糖浆、花生油、清水

4 做过

晓幼

史上最详细彩色蛋黄酥教程

水油皮：中筋面粉120克，白糖25克，黄油44克，水46克、油酥：低筋面粉90克，乐荷有机黄油53克，4个颜色的果蔬粉各2克、馅料：红豆沙300克，咸蛋黄12个

综合评分 8.3 （214 做过）

尖角小荷