那些虽然不太明白,但是听上去好厉害的外国菜!

油封鸭腿 Confit de carnard

百里香叶、鸭腿、粗盐、月桂叶、黑胡椒粒、丁香、鹅油或鸭油、土豆和洋葱

37 做过

飞砂走石

培根风琴烤土豆

土豆、培根、孜然粉、孜然粒、白芝麻、盐、橄榄油

综合评分 7.2 （3065 做过）

玉池桃红

米兰式煨小牛胫配玉米糊

小牛胫、胡萝卜、西芹、洋葱、蒜、欧芹、百里香、月桂叶、迷迭香、白葡萄酒、鸡高汤、面粉、盐、黑胡椒、橄榄油、番茄膏（不要用番茄沙司）或去籽去皮的番茄丁罐头、柠檬、帕马森干酪（polenta材料）、黄油（polenta材料）

9 做过

阿里西亚

摩洛哥式番茄炖羊肉

肉桂棒、番茄膏、去骨羊肩肉、新鲜番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、姜粉、黑胡椒粉、肉桂粉、藏红花、蜂蜜、胡椒、盐、杏仁

综合评分 8.5 （20 做过）

小意达

青酱羔羊肉配意大利香醋汁

青酱、羊架、法国黄芥末、大蒜（压扁）、胡椒、盐、意大利香醋、高汤、干葱（切碎）

1 做过

小意达

东方千层酥：果仁蜜饼 Baklava

Phyllo饼皮：面粉250克，盐1茶勺、橄榄油1汤勺，红酒醋1茶勺，水125毫升、馅料材料：各种果仁200克、牛油100克，肉桂粉1茶勺，细砂糖1汤勺、糖浆：蜂蜜120克，水2汤勺，橙花水1汤

2 做过

小意达

西西里炖杂菜Caponata

茄子2个，橄榄油2汤勺，洋葱一个、番茄6个，刺山柑粒1汤勺，黑橄榄50克、红酒醋1汤勺，糖1茶勺

2 做过

小意达

Potato Pavé 千层土豆块

土豆、奶油、黄油、现磨黑胡椒、粗盐、细盐、磅蛋糕模具

综合评分 8.2 （56 做过）

飞砂走石