橙汁、白砂糖、葡萄糖浆、果胶粉、柠檬酸、水(溶解柠檬酸用)、#葡萄糖浆可以用那种白色的麦芽糖代替,也叫玉米糖浆,浓度在80%左右,稀的水饴我没试过,黄色的麦芽糖也没试过,不太清楚能不能代替,你们可以自己试试...、#柠檬酸没有的,用酒石酸也可以,用量都是一样的,但是不能用柠檬汁代替,你可以放点柠檬汁调味用,但它起不到柠檬酸用来协助凝固的作用,因为太少了达不到调节酸碱度的要求,太多了又会因为柠檬汁里比较多的含水量导致凝固不好……
综合评分 6.8 (42 做过)
👉原味(基础配方)、淡奶油、黄金砂糖(白砂糖或冰糖粉皆可)、麦芽糖(水饴也可以,只是颜色浅一点)、盐、⚠️除红茶以外的其他口味的在原味的配方上增加配料即可、👉杏仁太妃糖、杏仁(或任意坚果)、👉巧克力味、巧克力、可可粉、👇调味类、👉抹茶粉/草莓粉、👉黑咖啡粉、👉红茶味、淡奶油、红茶、黄金砂糖(白砂糖/冰糖粉皆可)、麦芽糖、盐
综合评分 8.1 (11 做过)
1⃣️焦糖坚果球、各类坚果(可根据个人喜好放,我是放的杏仁,腰果,开心果,碧根果,榛子)、果脯(可根据个人喜好放,我是放的白桃和少量黑加仑)⚠️原味一定要放果脯,这是提味的哦(芒果,草莓,只要不是很甜,有香气的都可以放)、蔓越莓、淡奶油、水饴、细砂糖、黄油、2⃣️巧克力坚果球、各类坚果(可根据个人喜好放,我是放的杏仁,腰果,开心果,碧根果)、蔓越莓(巧克力口味感觉和蔓越莓的酸甜比较搭,也可根据个人喜好加入其他果脯)、淡奶油、水饴、细砂糖、黄油、巧克力(可可脂56%以上皆可,含量越高巧克力越苦)
综合评分 8.8 (27 做过)