不精确用料的食谱不是好食谱

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对于初学者来说,
精确用料是最需要的好么,
在摸索的阶段中做出不知道少哪一味调料的饭最恐怖了好么,
错都不知道错在哪里。

不必精确到g,
精确到大概比例即可。
谢谢大神们了!!!
创建时间: 2012-12-12      最后修改: 2020-09-06
37 菜谱
  • 人人都能做好的糖醋排骨

    肋排、生姜、冰糖、料酒、醋(黑的那种)、砂糖、生抽、清水、干辣椒、老抽

    综合评分 8.1 (3111 做过)

    树上的男爵

  • 上汤娃娃菜

    娃娃菜、皮蛋、虾米、水发香菇、姜蓉、高汤、盐

    综合评分 7.8 (420 做过)

    圆猪猪

  • 歹歹的新疆炒米粉

    粗米粉、鸡胸肉或瘦牛肉、大葱、郫县豆瓣酱、甜面酱、油菜或芹菜、烹饪用低盐或无盐番茄酱/熟透的新鲜番茄、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、食用油、干辣椒碎、辣椒油/红油、味精

    综合评分 8.3 (1352 做过)

    ishikarigawa

  • 紫薯发糕

    紫薯泥、面粉、细砂糖、干酵母、温水

    综合评分 7.3 (418 做过)

    伊莲

  • 拔丝红薯

    红薯、冰糖、油

    综合评分 8.3 (618 做过)

    菁制美食

  • 锦鲤年糕

    糯米粉、澄面、椰浆、食用油、清水、白糖、鲤鱼模具1个

    综合评分 7.3 (38 做过)

    呤儿

  • 藕粉山楂糕

    山楂、白糖、藕粉、水

    综合评分 6.6 (51 做过)

    笛子

  • 玉子烧

    鸡蛋、牛奶、糖、盐、油

    综合评分 7.5 (4493 做过)

    Elephant-Cafe

  • 玫瑰花馒头

    面粉、水、酵母、白糖

    综合评分 8.6 (5517 做过)

    颜色晓

  • 焦糖奶茶

    牛奶、茶叶、糖

    综合评分 8.3 (10274 做过)

    ran

  • 响油白菜

    白菜、生抽、陈醋、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、油、白芝麻

    综合评分 7.9 (1874 做过)

    小白素食记录

  • 宫保鸡丁(懒人版)

    鸡胸肉、黄飞红麻辣花生(连同里面的辣椒和花椒一起)、干辣椒、花椒、生抽、醋、白糖、料酒、淀粉、盐、葱、食用油、辣椒粉、蒜末

    综合评分 7.8 (830 做过)

    咖啡(sleepingcoffee)

  • 秘制土豆焖饭

    酱料、土豆、米、盐、葱

    综合评分 8.1 (3055 做过)

    ran

  • 糖醋排骨

    排骨、淀粉、冰糖、醋、盐、老抽

    综合评分 7.7 (678 做过)

    ran

  • 照烧鸡腿饭

    鸡腿、料酒、红糖、日式酱油、生姜、蜂蜜、清酒、白芝麻

    综合评分 7.8 (4287 做过)

    labrador

  • 可乐卤蛋

    鸡蛋、可乐、花椒、盐、老抽

    综合评分 7.6 (393 做过)

    红姨食坊