【半成品万岁】半小时搞定一大桌宴席的实践菜单
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要招待客人或者一大家子人一起吃家宴，就总有一个或两个人得在厨房忙活好几个小时，才能在吃饭的时候有桌像样的席面。
实在不耐烦在待客时把自己逼得太紧，却又好个面子，无奈只得想办法将一天之内要做的事情分拆，提前准备好半成品和速成品，全赖冰箱保存，当天席面上桌之前只要简单处理，即成美味又像样的席面了。
再一个，很多半成品和速成品材料都可以常备在家，时不时犯懒又需要觅食的时候便不用委屈自己大动干戈或者吃外食了。
这张菜单搜集的菜谱包括热菜、冷盘、主食、点心、汤，每次准备大餐之前分类计划好，提前两天左右开始把半成品塞进冰箱，餐前几小时开始化冻、洗菜浸泡、调好各种调料汁和酱、切好葱姜蒜，等到开席之前便可以慢条斯理的一个人在半小时之内搞定一桌大餐了。
实在不耐烦在待客时把自己逼得太紧，却又好个面子，无奈只得想办法将一天之内要做的事情分拆，提前准备好半成品和速成品，全赖冰箱保存，当天席面上桌之前只要简单处理，即成美味又像样的席面了。
再一个，很多半成品和速成品材料都可以常备在家，时不时犯懒又需要觅食的时候便不用委屈自己大动干戈或者吃外食了。
这张菜单搜集的菜谱包括热菜、冷盘、主食、点心、汤，每次准备大餐之前分类计划好，提前两天左右开始把半成品塞进冰箱，餐前几小时开始化冻、洗菜浸泡、调好各种调料汁和酱、切好葱姜蒜，等到开席之前便可以慢条斯理的一个人在半小时之内搞定一桌大餐了。
子贺
创建时间: 2013-01-20 最后修改: 2020-09-06
65 菜谱
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牛绞肉、较肥的猪绞肉、肉豆蔻、洋葱、鸡蛋、牛奶、面粉、面包粉、黑胡椒、盐、奶油、酒、洋葱、蒜泥、酱油、番茄酱、味啉、醋、水、黑胡椒、奶油
综合评分 8.5 （614 做过）
理由：肉饼和调料酱都可以分装冷冻。
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中筋面粉、干酵母、白糖、水、橄榄油、盐、猪腿肉、蛋清、黄酒、生抽、鱼露、白糖、盐、胡椒粉、芝麻香油、葱姜水
综合评分 7.3 （107 做过）
理由：先蒸熟再冷冻，吃的时候解冻后再下锅煎，虽说不再是“生煎”而是“熟煎”，但味道依然好。
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带肥肉的排骨、西葫芦，木耳、香菜，葱，白芝麻、黑胡椒，白胡椒，盐，糖，香油、卤排骨的调料如下、老抽，生抽，鸡汤，冰糖，八角、大蒜，葱，姜，蚝油，多香果、面粉
4 做过
理由：各种发面包子都可以蒸熟再冷冻。
