一款让人流口水的懒人饭--豆角焖米
7.8
综合评分
10
人做过这道菜
Smile012
一个偶然的机会，源自于老同学做的四川版豇豆焖饭启发，做了这一款豆角焖米，家人居然出乎意料的喜欢，闺女吃这饭从来都是吃的欢喜。
一顿可口的饭菜，不是非得山珍海味、熊掌鱼翅，只要吃的人欢喜那就是最美的饭菜。
粗茶淡饭柴米油盐才是最美的生活……#午餐•2020年2月14日#
一顿可口的饭菜，不是非得山珍海味、熊掌鱼翅，只要吃的人欢喜那就是最美的饭菜。
粗茶淡饭柴米油盐才是最美的生活……#午餐•2020年2月14日#
用料
| 豆角 | 一把 |
| 土豆 | 一个 |
| 番茄 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 八角 | 一个 |
| 花椒 | 6粒 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 大米 | 220g(两个人的量根据家人的饭量定😘） |
一款让人流口水的懒人饭--豆角焖米的做法
-
土豆切块，豆角切成小段，番茄切丁，洋葱切块备用。
-
锅内放油放入八角、花椒、葱、蒜炒出香味，捞出不用。可以适当比炒菜多放一点油，因为米饭吸收了油分之后更加劲道
-
锅内放入土豆，豆角，番茄，洋葱翻炒。
-
加入少许盐翻炒过后，再加入一丢丢白糖，主要用于提鲜，也可不放哟！再加入甜面酱、番茄酱进行翻炒。
-
翻炒过倒入电饭锅内
-
‼️看重点‼️米饭平铺在菜上，不要让米饭在下面，米饭在下面有时候容易糊
-
加水，刚刚没过米饭就好。水太多了，米饭软了就不好吃了。然后按下煮饭键坐等，开吃吧🤓
-
香喷喷的米饭出锅了哟！吃两大碗都没问题！🤓
小贴士
煮饭的时候菜在下面米饭在上面。这样米饭也不会太咸，也不容易糊锅。
