猪肉韭菜饺子—春天的食物
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人做过这道菜
二宝和乐乐
春天的韭菜是鲜香的，它和猪油做馅包出的饺子，气味诱人，老话说韭菜是穿肠草，春天吃些韭菜，可以净化身体一冬天的油腻和晦气。
用料
猪肉韭菜饺子—春天的食物的做法
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准备包饺子的食材，韭菜摘去老叶，洗净，在面板上铺开，晾掉水分。
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活饺子皮的面，面光滑后，盖保鲜膜，室温醒30分钟。
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利用醒面的时间准备饺子馅，先把韭菜切碎。
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肉馅和调料拌匀，加入炒过的鸡蛋碎
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放入韭菜
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混拌匀，放入香油。
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擀皮
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在面皮中间放入馅料
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面皮上下对折，捏合中间部分
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双手拇指和食指捏住饺子边缘，轻轻向中间挤饺子
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包好后，开水下锅，煮饺子。
小贴士
1.如果吃韭菜烧心，可以在拌馅时，放一小勺糖
2.一般煮饺子水开三开，饺子漂起来就熟了。
2.一般煮饺子水开三开，饺子漂起来就熟了。
