香辣鸡翅(手指都舔干净)

7.6 综合评分
157 人做过这道菜
鸡翅家家户户都吃,这次来个香辣味,更美味

用料  

鸡翅 10个
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
1克
孜然粉 适量
白芝麻 适量
辣椒面 适量
胡椒粉 适量克
姜片 4片

香辣鸡翅(手指都舔干净)的做法  

  1. 鸡翅剁开两半,切4片姜片,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽

    香辣鸡翅(手指都舔干净)的做法 步骤1
  2. 半勺老抽,1克盐,一点胡椒粉,抓拌均匀,常温腌制30分钟,或者放冰箱冷藏腌制过夜

    香辣鸡翅(手指都舔干净)的做法 步骤2
  3. 腌制好的鸡翅,油热放入炸熟,捞出控油,然后放入孜然粉,辣椒面,白芝麻,搅拌均匀,撒点葱花,完美收官。

    香辣鸡翅(手指都舔干净)的做法 步骤3
  4. 超级香的香辣鸡翅就做好,吃

    香辣鸡翅(手指都舔干净)的做法 步骤4

小贴士

炸的时候火不要太大,不然鸡翅容易糊

参照这个菜谱,大家做出 165 作品

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香辣鸡翅(手指都舔干净)相关分类

该菜谱发布于 2021-09-28 08:13:34
84610 收藏


香辣鸡翅(手指都舔干净)的答疑

  • 小剧场的大艺术家  2022-03-31  
    14
    我试试能不能用空气炸锅复刻。谢谢大神
    作者回复 2022-03-31  
    可以,有厨友试过了,空气炸锅185℃,25分钟,完美👍
  • 遗忘1983  2022-07-21  
    5
    不想用油炸,可以用烤箱吗?
    作者回复 2022-09-26  
    可以,180℃,20分钟左右就可以
  • 王氵吉  2022-03-10  
    5
    做菜里常常说的胡椒粉,是白胡椒还是黑胡椒……
  • 天边云蕾  2022-03-25  
    4
    放冰箱是什么作用?
    作者回复 2022-03-27  
    放冰箱不怕坏掉啊,想更入味,的,可以酱料放完后,放冰箱一晚上
  • 阳光很炫美_gdtb  2022-03-18  
    1
    一般炸几分钟呢🌺
    作者回复 2022-03-18  
    10分钟左右,看你火候
  • 0931_glew  2022-03-03  
    1
    剁成两半是竖着剁开吗?
    作者回复 2022-03-07  
    用刀竖着切开就可以,不用剁
  • 玲儿-1314  2022-09-16  
    0
    看着都好吃😋
  • Hy其乐无穷  2022-09-12  
    0
    鸭翅也可以这样做吗
    作者回复 2022-09-26  
    可以,但是感觉鸭翅没有那么多肉
  • 凰枝令  2022-09-26  
    0
    我做的颜色没那么红是什么原因呢?
    作者回复 2022-09-26  
    没有用老抽上色?
  • 胖虎虎呀  2022-04-21  
    0
    炸的时候为什么要粘锅啊
    作者回复 2022-04-24  
    你的不是不粘锅吧,有酱料,不是不粘锅,是会粘锅的,

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