把猪颈肉洗干净，用叉子在肉面上来回插，让肉质松软，容易入味；
将猪颈肉用叉烧酱、海鲜酱、柱候酱、玫瑰露腌制1小时入味，若买不到玫瑰露，不放也可；
把腌制好的猪颈肉放入250度火力的光波炉里烤15分钟，然后翻转再考10分钟；
把烤熟的猪颈肉再涂上蜂蜜放入225度火力的光波炉里考1-2分钟，让肉表面有股焦香，港式叉烧制作完毕。
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Alimadeus
