五花肉白水煮软,以筷子可以轻松插入为准。大概20分钟左右,切成薄片备用
二荆条切细条,如果是青椒,切丝切小片都可。切好后,洒少许盐腌渍,备用
香干切3mm片备用
姜蒜切片货小丁状
加入少许油,油热后,大火加入五花肉翻炒,为的是把肉中的油煎出来。
待五花肉煎出部分油后,把肉拨至一侧,加入豆瓣,姜蒜,爆出香味,加入肉,适量甜面酱,翻炒均匀
加入二荆条与香干 大火至熟 出锅即可
上传你做的青椒香干回锅肉
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