夏日莲
骨汤涮涮锅
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一款街头风的自制涮锅，可以任意加入蔬菜、各种丸子、豆腐等，非常适合小朋友和正在减肥的美美吃哦！
用料
| 海带 | 100g |
| 豆腐 | 100g |
| 菜花或西兰花 | 50g |
| 白菜 | 50g |
| 甜不辣 | 50g |
| 千页豆腐 | 50g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 金针菇 | 50g |
| 香菇 | 50g |
| 粉丝 | 50g |
| 高汤 | 500g |
| 胡椒粉 | 5g |
| 孜然粉 | 5 g |
| 各种丸子 | 100g |
| 玉米（最好提前煮熟） | 1个 |
骨汤涮涮锅的做法
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将各种原料洗净改刀成小段小块，玉米最好提前煮好以节省时间。
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骨汤加入白胡椒粉、五香粉、孜然粉、盐、鸡精调味。
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将调味后的骨汤煮开，分三次加入水淀粉，每次以开锅为准。以保证汤底较稠。
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将各类蔬菜、丸子、豆腐按照煮到软烂的时间顺序依次下锅，开锅后五分钟即可出锅。
小贴士
没有骨汤可用浓汤宝，只是味道偏咸，注意控制味道。
