制作豆浆时候添加20g杏仁(超市卖坚果的地方有售.叫桃仁),跟黄豆85g 一起泡水1.3升过夜.次日开启豆浆机
制作豆浆后过滤的时候放凉了的话,需要将豆浆放入奶锅加热. 后面的凉的奶粉液最好热的时候添加.
奶粉用一点点凉水冲开.混合蜂蜜/白糖 搅拌均匀.一点点水就好浓浓稠稠的
调好步骤3的时候2也被加热到有水蒸气.这时将2冲入3的浓奶粉液中
根据口感的甜淡再适当添加白糖/蜂蜜
我之前一直用的蜂蜜到现在还活着,有人说豆浆和蜂蜜是相克的,(非常感谢支持和提醒).这个真不知道.大家自行决定加糖还是加蜂蜜吧.不想吃甜的不加,自由选择
自制豆浆, 浸泡黄豆80g过夜后加水到1000-1200ml用榨汁机打碎,我这个打完没过滤,没喝出来什么豆渣。
之后倒入锅中煮开,过滤掉泡沫🫧。我一般煮开后小火让他继续煮一会冒着小泡,快溢锅赶紧少加一点点凉水。 做完后取用这份豆浆的一半也就是500ml
内脂豆腐80g,牛奶100ml 杏仁酱1勺,甜的部分根据自己喜欢的量添加。
太好喝了,做完只剩一点点了,下次更新补图,喝出来口感真的,更接近啦!豆香感很明显!加了内脂豆腐后味道更好,同时还增加刚多的天然植物蛋白😄
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