南瓜培根烤土司

2 人做过这道菜
灵感来自《蓝带甜点师的百变吐司》
图书馆借各种引进版的烘焙书阅读,很有启发。
现在日韩台湾的烘焙书,作者大多在欧美国家有学习厨艺与烘焙工作的经历。
大陆出版社每年引进出版越来越多,各大图书馆也非常快的更新了,赞。

用料  

白吐司片 看情况
杂粮吐司片 看情况

南瓜培根烤土司的做法  

  1. 一块南瓜大约150克

    1/4洋葱切末

    6片培根切碎

    淡奶油或者牛奶30克

    盐、胡椒粉 适量

    马苏里拉芝士丝 适量

    做成的南瓜培根泥,如果用不完可以冷冻起来,一周内吃完。
    南瓜培根泥用来烤饭也很不错哦

    南瓜培根烤土司的做法 步骤1
  2. 蒸熟南瓜,勺子压成泥,粗粗的有纤维,口感很好(蒸南瓜泥的水分少)

    洋葱切成末,小火,平底锅放油炒出香气
    放切碎的培根片,炒二分钟左右。

    洋葱培根+南瓜泥+淡奶油+盐、白胡椒粉,搅拌均匀



    南瓜培根泥抹在吐司片上
    撒马苏里拉芝士丝

    烤箱,160度5-10分钟

    南瓜培根烤土司的做法 步骤2

小贴士

南瓜保留纤维,不要用粉碎机打成泥。
冬季,南瓜培根吐司可以作为温暖的早餐或者下午点心,香喷喷吃起来。
千万趁热吃,非常满足O(∩_∩)O

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

南瓜培根烤土司相关分类

该菜谱发布于 2014-12-02 11:29:44
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南瓜培根烤土司的答疑

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