酱爆小章鱼(八爪鱼)

7.6 综合评分
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用料  

新鲜章鱼 400克
红洋葱 一个
葱,姜,蒜,干辣椒 适量
油,酱油,盐,糖,料酒 适量
豆瓣辣酱 一勺

酱爆小章鱼(八爪鱼)的做法  

  1. 章鱼洗净,入开水锅汆烫至熟(入水后八爪鱼卷缩立即捞起时间不能长,切记)。
    洋葱洗净切片。

  2. 油锅下葱,姜,蒜,干辣椒后下入洋葱炒香,接着入汆烫好的章鱼,快速加入所有调料滑炒几下OK装盘。

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该菜谱发布于 2016-03-09 00:02:58
12943 收藏


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酱爆小章鱼(八爪鱼)的答疑

  • 手机用户8801_5iok  2018-01-13  
    28
    可以不放辣椒吗?
    作者回复 2018-01-13  
    可以
  • 手机用户8801_5iok  2018-01-13  
    20
    可以不用红洋葱吗?用别的洋葱行吗?
    作者回复 2018-01-13  
    可以呀
  • 泥人刘丶  2018-02-06  
    5
    冻的八爪鱼可以么
    作者回复 2018-02-06  
    没买过冻的,应该可以。
  • 5651_483l  2018-11-23  
    2
    为什么用水煮总爆头,😄墨汁都出来了
  • 简单爱_vdxk  2018-01-21  
    2
    可以不放糖吗。糖是干什么用的
    作者回复 2018-01-21  
    提鲜调料
  • 超级无敌好爸爸  2018-11-07  
    1
    可以不放八爪鱼吗
  • 秋水伊人ying70  2018-06-23  
    1
    活的章鱼🐙头怎么清理?眼睛👀扔了?
    作者回复 2018-06-23  
    只是肚肠那里有个小黑褐色囊去除就可以了。
  • 柠萌物语0  2019-08-22  
    0
    怎么洗
  • 天空中那颗闪亮的星  2019-10-31  
    0
    八爪的头里用清理吗
  • 手机用户9907_jslo  2018-01-15  
    0
    你好,只是简单的绰水、快速的炒能熟吗,我是想整只炒的
    作者回复 2018-01-15  
    我家多数都是开水烫一下就沾酱油吃的。

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