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煎
香煎马鲛鱼(鲅鱼)
香煎马鲛鱼(鲅鱼)
7.6
综合评分
219
人做过这道菜
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私厨文君
马鲛鱼俗称鲅鱼。
阿拉宁波人最喜欢用来烧咸菜,非常鲜美,今天做个最简单的香煎鱼块也是非常受宠的哦。
用料
马鲛鱼
料酒
盐,姜,花椒适量
柠檬汁(没有也行)
香煎马鲛鱼(鲅鱼)的做法
鱼洗净切厚片,料酒、盐、姜、花椒腌制20分钟左右。
平底锅
热油,放入鱼块煎制两面金黄。
摆盘挤点柠檬汁,好香啊就这么简单,趁热吃,凉了也很香哦!
小贴士
撒盐不要太多否则就成咸鱼啦。
用其他稍大点的鱼也可以用这方法制作。
参照这个菜谱,大家做出 236 作品
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香煎马鲛鱼(鲅鱼)相关分类
煎
平底锅
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青椒玉米
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蘑菇炒肉片
该菜谱发布于 2017-04-28 16:12:19
7764 收藏
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香煎马鲛鱼(鲅鱼)的答疑
小可人儿的老外
2017-05-02
25
赞
文君你好!今天晚餐上了鱼啦,有机会还会上菜的。
作者回复
2017-05-02
👍👍👍👍
天天爱哈哈_yef5
2019-03-15
3
赞
可以问问用什么锅?
Fiona琪琪
2018-08-26
2
赞
我煎的鱼好腥,是不是鱼不好
作者回复
2018-08-26
鱼的腹膜要去除
峰景怡人-4
2019-05-31
0
赞
每面煎多久合适,有参考没?
吃货唯爱与美食不可辜负
2019-06-29
0
赞
煎的时候用小火还是中火?
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑