烤茄子（烤箱版）

烤茄子（烤箱版）的答疑

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  风雨彩虹铿锵玫瑰_9bdm  2017-03-10  

  748 赞

  极品好老婆,少有呀！我家从来都是我做给她吃。哎！伤心！
  作者回复 2017-03-10  

  那你可以做给老婆吃，做个极品好老公！^_^
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  周先生的小仙女  2017-04-09  

  323 赞

  我烤的茄子很多水，就像煮的一样，一点儿都不香，你知道是什么原因吗？
  作者回复 2017-04-09  

  茄子洗完以后要把表面的水份擦干净再抹油，还有调料的酱汁适量的放，太多了可能就会水多，建议可以再试一次。
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  lucy666789  2017-03-26  

  155 赞

  我试了一下，蛮好吃的！哈哈
  作者回复 2017-03-26  

  谢谢喜欢！
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  燕教授_8igh  2017-04-28  

  18 赞

  初次尝试请指教，“烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟”是什么意思呢？是不是先把烤箱温度调到200度热5分钟，然后再把温度关掉？再门再放入茄子上下火200度烤20分钟？是这样吗？
  作者回复 2017-04-29  

  你说的基本正确的，200度预热5分钟，你调5分钟时间到了烤箱自动就关了呀，然后放入茄子，上下火208度烤20分钟就OK了。
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  愿为一棵小草  2017-08-12  

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  我想明天做，可惜我家里没那么多调料，可以少些调料?
  作者回复 2017-08-12  

  可以呀，基本的蒜，生抽，辣椒有应该口味也不错
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  wn717  2017-06-11  

  12 赞

  为什么我烤的茄子总是不熟？时间可能还比你长
  作者回复 2017-06-11  

  烤箱温度对吗？如果不是时间的问题，那可能是温度不够，每个烤箱的温度都会稍微有点不一样，试试调高温度。
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  kalamet_  2017-05-04  

  8 赞

  茄子不会爆吗？
  作者回复 2017-05-04  

  不会
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  手机用户7757_fmnx  2017-08-05  

  6 赞

  如果把蒜磨成蒜蓉味道可能更好。
  作者回复 2017-08-05  

  谢谢亲的建议，我一定尝试下，如果有好的效果一定跟大家分享。
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  机用户2061_mefz  2017-11-05  

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  调料倒上，茄子上面味咸，下面没味。😓是不是倒上调料要腌一会在烤呢？
  作者回复 2017-11-05  

  调料倒上去后，用筷子将茄子肉划拉几下，这样下面的肉比较容易入味
  
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  手机用户3730_r8dt  2017-08-11  

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  我加的是蒸鱼豉油，有点咸了，不过味道挺好吃的^_^
  作者回复 2017-08-11  

  谢谢亲喜欢！