1、泡发银耳(最好取整朵状,不要发白的,品质更好点)
2.将木瓜刨去籽,切块备用。
3.我一般用电饭煲或者养生壶做。电饭煲的话,银耳的量多一些,木瓜可以整只切块放入。养生壶的话,根据容量,建议半只就够了。如果喜欢吃木瓜的,也可以多放点。
4.先放入银耳煮炖,肉眼可见粘稠之后,可以放入木瓜煮炖,加入适量冰糖,直至酥烂。(我喜欢木瓜酥烂后的口感,所以会多煮会儿。如果不喜,可以少点时间,等木瓜的味融入银耳汤中,就可以舀出。)
5.最后一步就是点睛之笔啦!那就是加上少量牛奶。一碗好喝的木瓜银耳汤就做成了~