茴香包子
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人做过这道菜
近朱者赤近我者甜
用料
茴香包子的做法
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这些是做包子皮所需的材料
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先把白砂糖和酵母放到温水里化开
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泡打粉要放到面粉里搅拌均匀
然后再把步骤②倒进面粉里 揉成面团
盖上保鲜膜放到温暖处发酵
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茴香是老爸种的 长的真好👍
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茴香洗净控水
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猪肉洗净
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切小丁
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放入盐 姜粉 耗油 酱油 料酒
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搅拌均匀 待用
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把控干水的茴香切碎 放到步骤9里
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再放植物油
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放入葱花（小葱也是老爸种的）
搅拌均匀待用
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这时候面发酵好了就可以开始包了
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面团排气 分剂子
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剂子擀成长一点的椭圆形 包上馅（包馅这一步忘拍照了）
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把包好的包子放到笼屉上醒发
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醒发好是这样的
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醒发好开始蒸吧
中火 蒸25分钟
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关火后要闷5分钟再开锅盖
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白胖白胖的👏
小贴士
茴香根可以吃 但是不爱吃的可以去掉
我是打开火一共蒸25分钟 不是等水开了再上锅蒸
我是打开火一共蒸25分钟 不是等水开了再上锅蒸
