闺蜜酒
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人做过这道菜
李雨朵
今年的桂花开得比较晚。
自从03年跳级进了003班306宿舍，
注定了这一辈子的姐妹情谊。
平时忙着工作，生活，
长假回家陪父母，
三天小假期就是我们相聚
互相吐槽家庭琐事，
分享快乐心情的时刻，
每次都要聊到夜半。
据说桂花有安神，健脾，敛气等功效，
更喜欢金黄的，香中带甜的味道。
于是把今年第一缸山泉水酿的糯米酒泡上一瓶，美了心境，甜了心情。
自从03年跳级进了003班306宿舍，
注定了这一辈子的姐妹情谊。
平时忙着工作，生活，
长假回家陪父母，
三天小假期就是我们相聚
互相吐槽家庭琐事，
分享快乐心情的时刻，
每次都要聊到夜半。
据说桂花有安神，健脾，敛气等功效，
更喜欢金黄的，香中带甜的味道。
于是把今年第一缸山泉水酿的糯米酒泡上一瓶，美了心境，甜了心情。
用料
闺蜜酒的做法
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王总院子里的丹桂开得惹人注目。看着手痒痒啊，于是乎摘摘摘，才能过瘾。
摘了三小时，到吃晚饭时隔壁都拿不动碗了。
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摘时难，挑选更难。
挑选丹桂时没有拍照片，这是银桂拍的照片。把花蒂，还有花茎都要剔出去，我是用一根筷子，把花瓣一朵朵擀过来，瓜蒂，花茎擀出去。
银桂洗了五遍，用细筛子一遍遍的捞，花蒂和花茎都沉在水下面了。晾干。
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放入无油无水的玻璃酒瓶，红枣，桂圆，冰糖都放进去。
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倒入今年刚酿出来的糯米烧，52度左右。密封保存，静待佳酿。
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这是糯米酒，糯米烧是糯米酒蒸馏出来的，不添加，不勾兑。
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十月份的常州，天气还比较热，糯米酒做得这个颜色，必须靠经验哈。
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15号泡的，今天就是这个颜色了，很漂亮哦。
