全麦红糖肉桂卷
7.8
综合评分
35
人做过这道菜
姚小胖MissYiu
用料
全麦红糖肉桂卷的做法
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准备好材料
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除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀，再加入黄油揉匀
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盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵
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期间可以准备一下馅料，将红糖块切碎，和肉桂粉拌匀
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取出发酵好的面团，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，用擀面杖擀成薄薄的长方形（擀的薄一点卷的层次就会多一点）
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表面先涂上薄薄的一层黄油
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再铺上红糖肉桂粉
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卷起
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平均分成小段放在纸托中
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烤箱里放一杯热水，放入面团进行第二次发酵
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发酵完取出面团，烤箱预热上下火180度
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预热好将面团放入烤箱，上下火180度烤20分钟即可
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我涨涨涨涨涨
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香喷喷的肉桂卷完成啦
小贴士
TIPS：每次做肉桂卷，里面的红糖都会烤化在烤盘上，所以垫油纸或者用纸托能很好的解决这个问题
