牛肉片切片用水冲洗了一下，挤干水分，加了姜丝腌制一个半小时，空气炸锅180，35分钟，100度又考了10分钟。肉还是有点湿，不够干，有点糊状了，估计牛肉片切的太薄了。下次切成丁试试。
2023-10-06
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#人间至味 #晚餐•2020年7月29日# 料酒一盖头，酱油一盖头，蚝油一勺，盐3撮，黑白胡椒一下，椒盐一下，烧烤料15g
2023-05-26
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配方好像没有加辣，我是单独加了辣椒粉，贼辣！用的烤箱，温度时间都一样，挺好的，喜欢风干那种口感的可以适当加点时间
2023-04-20
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烤了猪肉干，没有放麻辣鲜，放了一点辣椒面，低温120度热风烤了一个小时，中途翻面，然后晾一晚上，第二天在150度烘烤5分钟，非常好吃，高温烘烤太干了，低温肉比较有嚼劲
13天前
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