妥妥的红糖开花馒头
#晚餐•2023年9月24日# 每个馒头都有自己的想法😂
2023-09-24
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又搓了8000枚蛋黄酥，仍然不开裂 不爆馅 更简单，适合新手
还有抹茶酥#下午茶•2023年8月26日#
2023-08-26
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又香又酥#下午茶•2023年8月26日#
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波兰种奶油吐司
昨晚烤的
2023-07-31
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#宵夜•2023年7月30日# 用低糖吐司盒，155度风炉27分钟。中间一发时有事外出了，一发室温半小时后放冰箱四小时继续操作，幸好，没出大问题
2023-07-30
今日用波兰种做了巧克力吐司，打面时面温高了一点，有点断筋，所幸一发二发都正常，S1烤箱上170下210烤31分钟，结果下火太大了，除了上面，其他面皮都有点焦了，下次需注意控制面温，降低下火。
2023-06-24
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装个袋，颜值就上来了，尝了一个，组织很好
2023-06-23
#午餐•2023年6月23日# 波兰种室温发酵至四倍大即可使用，今天减糖版，15g，没用奶油，牛奶90～100g。S1烤箱175度烤了22分钟，十分钟之后就盖了锡纸，还是上色过深，下次试试风炉10～15分钟。
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秒杀吉野家·日式肥牛饭
非常棒#午餐•2023年6月9日#
2023-06-09
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温州平阳炒粉干（简单版）
自己炒的，落实
2023-05-14
巧克力古早味蛋糕
#晚餐•2022年11月13日# 模具没选好，但不影响蛋糕的美味 因模具为8寸披萨模，我稍微改了一下方子，5个鸡蛋，75g低粉+25g可可粉，60g玉米油，95g牛奶，70g白糖。表面撒巧克力豆145度75分钟。这次因模具选用不当，拿进拿出...
2022-11-13
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巨~巨好吃的巧克力奶油吐司
因时间问题，我用了一发，依然好吃
2022-10-04
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轻食打卡
面包机面包（超软红豆吐司）
冰糖杨梅干
幸福的开始6
