9英尺(23cm)巧克力戚风裸蛋糕:
鸡蛋 8 个(共重562,平均近70克一个,一般达到65克/个就成,如果鸡蛋小适当加个数)
1.蛋白8 白醋1茶勺 白糖10大勺(140-150克)
2.蛋黄8 花生油7大勺(84克) 牛奶6大勺(96克) 低筋面粉1杯(120-130克) 可可粉(30克)盐半小勺(可要可不要)
烤盘放入预热至300 F /150 C 的烤箱内,七十分钟分钟左右(最后十几分钟在蛋糕架上方加锡箔纸)[具体看烤箱的功率及烤箱的大小适当调整温度和时间】
#晚餐•2016年6月14日##巧克力戚风裸蛋糕#