记录不完美
希望下次可以完美点～
昨天做了两个小矮子😂
本来想换面粉的 昨天早上出门跑遍了都没买到11.4以上蛋白质的面粉（因为家里的面粉蛋白质就是11.4）
所以只能再用家里这种面粉做了
感觉昨天膜打得还挺好的呀
不知道为什么没有小爆头😔
32度左右发了三个小时吧
发到离模2.5厘米左右
感觉也没有发过 但是又好像有一点点发过了😂分辨不清楚了
发酵的时候也喷了水 不知道为什么还是这么慢😢
昨晚发太久发完了 烤完差点没睡着
从下午一点多开始打面一直到出炉快九点半了……好漫长
吃个吐司太不容易了😭
晚上不好拍照 所以就随便拍了几张
第一张是今早起来的时候拍的
早上七点半 还是早上有点光线好看呐！
今早早餐就是吐司🍞虽然没有很完美
组织也没有很细腻！但是很好吃😋
两条吐司早上几乎全部解决完了😂又可以做了哈哈哈
第11.12个吐司
#越挫越勇的吐司之路# #晚餐•2021年4月8日#
希望下次可以完美点～
昨天做了两个小矮子😂
本来想换面粉的 昨天早上出门跑遍了都没买到11.4以上蛋白质的面粉（因为家里的面粉蛋白质就是11.4）
所以只能再用家里这种面粉做了
感觉昨天膜打得还挺好的呀
不知道为什么没有小爆头😔
32度左右发了三个小时吧
发到离模2.5厘米左右
感觉也没有发过 但是又好像有一点点发过了😂分辨不清楚了
发酵的时候也喷了水 不知道为什么还是这么慢😢
昨晚发太久发完了 烤完差点没睡着
从下午一点多开始打面一直到出炉快九点半了……好漫长
吃个吐司太不容易了😭
晚上不好拍照 所以就随便拍了几张
第一张是今早起来的时候拍的
早上七点半 还是早上有点光线好看呐！
今早早餐就是吐司🍞虽然没有很完美
组织也没有很细腻！但是很好吃😋
两条吐司早上几乎全部解决完了😂又可以做了哈哈哈
第11.12个吐司
#越挫越勇的吐司之路# #晚餐•2021年4月8日#
iPhone 拍摄于
2021-04-08 15:18:50
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