#零食篇 by Kaidi#

溏心卤蛋 

鸡蛋恢复室温，放到沸水里煮了5分钟，吃之前微波炉热了30秒。 还是喜欢稍微再熟一点的糯糯的溏心，下次多煮两分钟试试看#零食篇 by Kaidi##手机随手拍#

Kaidi （海外,美国 ）

苹果脆片 

没仔细看菜谱的人伤不起啊，用了锡纸烤的。一半的苹果片都留在锡纸上了，根本揭不下来，感觉不会再爱了。。。睡觉前吃了这个酸酸甜甜的，越吃越饿啊#零食篇 by Kaidi##手机随手拍#

Kaidi （海外,美国 ）

私房烤玉米 

刷的terriyaki酱，一个人在饭后吃了两根玉米，肚子撑得都坐不下来了。。。罪过啊。。。 #零食篇 by Kaidi##手机随手拍#

Kaidi （海外,美国 ）

年糕 

面很散，好不容易才搓成团。明天吃火锅试试~#零食篇 by Kaidi##手机随手拍#

Kaidi （海外,美国 ）

黄油玉米棒 

中午随便做的~#零食篇 by Kaidi##手机随手拍# 可能是大农村的玉米已经很香甜了，抹了黄油之后，味道并没有很明显的变化~

Kaidi （海外,美国 ）

咸坚果牛奶糖 

为了消耗淡奶油~不是按照这个方子做的，但步骤差不多。是@唐小唐妈妈 给的方子：淡奶油300克，砂糖150克，水饴或者麦芽糖48克。坚果150克放烤箱100度保温。除了坚果以外的通通放厚底奶锅加热到125度，倒入保温的坚果。搅匀，倒在油布上整...

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咸鸭蛋 

这边好像买不到鸭蛋，就腌了咸鸡蛋，到今天是腌了36天了，忍不住了赶紧试吃一下。蛋白已经够咸了，蛋黄出油起沙啦，O(∩_∩)O哈哈~ #冬暖男，夏凉菜# #零食篇 by Kaidi# #午餐•2014年7月9日#

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超级零食Kale chips羽衣甘蓝脆片 

好久之前买的羽衣甘蓝，在冰箱里放了好久了，一半都已经变黄了。剩下的要赶紧做掉，试试烤脆片吧~ 差不多烤了20分钟，吃起来是又香又脆，但最后还有点苦味，不知道是羽衣甘蓝本身的味道，还是因为菜不新鲜了~ #零食篇 by Kaidi# ...

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Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦 

早餐吃上这么一份烤燕麦真是营养又管饱啊~ #零食篇 by Kaidi# #早餐•2014年6月15日#

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Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦杯 

收到奇异籽以后赶紧来一发经典的overnight oatmeal！真的好神奇，第二天早上奇异籽会吸水胀大，周围会变成透明的胶质~ 晚上准备好燕麦粥，放了草莓丁和香蕉泥，早上吃的时候什么也没放，还是超级美味~\(^o^)/~ #零食篇 b...

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Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦杯 

虽然奇异籽和亚麻籽还木有寄到，但还是忍不住要来凹一下造型！ Old fashioned rolled oats混合了vanilla greek yogurt，没有放牛奶，不知道明天早上吃会不会太稠了。。。中间夹了芒果泥，上面撒了昨天烤的g...

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格兰诺拉麦片 

被大家的隔夜燕麦种草了，但是网购的奇异籽和亚麻籽还没有到，先用燕麦片做一下granola吧！燕麦片不是即时的，是old fashioned rolled oats，要比即时燕麦片厚一些，口感会更好一点~ 坚果放了芝麻，杏仁片和山核桃，干果...

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黑芝麻糖 

在柜子里发现了好久之前买的一袋白芝麻，有点招虫子了，赶紧吃掉~做成了芝麻糖，还蛮好吃的，脆脆的香香的~\(^o^)/~ 130g糖加了一大勺水熬的糖浆，糖浆最后的温度在135-140度之间。 #零食篇 by Kaidi# #那些做过以后...

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自制海苔 

稍稍烘烤过的海苔变得好脆~ 之前做寿司的时候买了一大袋海苔，空口吃好像也没什么味道，也不够脆。就按照maangchi的菜谱刷了油撒了盐，再稍微烘烤一下，就变得更香更脆了！ 第一次做没啥经验，火有点大了，有一些烤黄了o(╯□╰)o。其实也...

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手工巧克力 

买了一个小硅胶模，但是拿到手以后发现真的好小o(╯□╰)o，这次只是加了调温巧克力，内陷也木有。。。 #午餐•2014年3月6日# #零食篇 by Kaidi# #chocolate#

Kaidi （海外,美国 ）

手工巧克力花 

把巧克力当橡皮泥来捏了，O(∩_∩)O哈哈~ 今天按照菜谱说的用油纸来擀花瓣，再用冰盒冰一下，出来的花瓣果然薄了很多~ 但是这朵花的顶部太平了，花瓣没有高高低低的错落的感觉。 #午餐•2014年3月4日# #零食篇 by Kaidi#...

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手工巧克力花 

看了大家上传的作品，我捏的这朵花实在是丑爆了呀，不忍直视啊%>_<% 房间了暖气太足了，巧克力特别黏，擀的花瓣都超级厚o(╯□╰)o。下次如果再做的话，肯定要减少一点糖浆的量。 #午餐•2014年3月3日# #零食篇 by ...

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手工巧克力 

挑战了一下调温巧克力！因为外面裹的是调温过的巧克力，所以会变得很光亮很脆，室温下也不会软化。没有合适的模具，所以是中间的软心巧克力直接切成方形，裹了一圈调温巧克力~ 可以参考德州农民的博客： http://blog.sina.com.c...

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