烘焙习作。
进烤箱才发现忘了放淡奶油啊摔!!!画了焦糖奶油纹理【本来想画一个宇宙style的。。画着画着就乱七八糟了。。。】想说没有饼底的芝士蛋糕真好吃啊!!!唔。。切残了。。#烘焙小梦想#
2012-12-16
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睡前来一发~#反复撸的才是真爱!#果然还是这种不用整形的饼干更适合我啊!!!巧克力豆跟肉桂粉在柜子里偷偷约会过了!肉桂巧克力奇普!最后两枚才留影!#烘焙小梦想#
2012-12-14
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大概是我吃过最好吃的马芬了。。~\(≧▽≦)/~果然是大师!!!略减了糖,一点儿都不甜,奶香十足,夹杂着青柠的清新气味,蓝莓本身的味道偏淡,走外形路线的!撸了6圆6芳,拍照的时候就剩俩了。。。#烘焙小梦想#
2012-12-13
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面包机揉的,一共揉了一小时吧,就是出不了膜。。。后来果料量太大。。也懒得手揉了。。。本来就没多少的筋估计都被切没了,组织一塌糊涂。。。吃起来像水加多了的欧包!早知道还不如干脆不要揉那么久。。【败给自己了。。#烘焙小梦想#
2012-12-05
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图来了!!我特别想cos菜谱图的,但是没有拿的出手的切面啊。。。还是这样看起来好些。。。33!我没有冷藏,比常温略低的温度,就是阳台!感觉这货跟磅蛋糕还是挺像的,放了2天以后达到了味觉顶峰!#烘焙小梦想#
2012-12-03
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吃饱了继续来传图。这个撸了蛮久了!!无面粉的重型巧克力炸弹!表面结了一层类似布朗尼的纸皮一般的薄脆壳,艾玛太高级了。。根本没做顶也没撒糖粉就开吃了。。【忘了说,补一句,这个蛋糕的生地也非常好吃!!就像化掉的冰激凌!#烘焙小梦想#
2012-12-03
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我做了酵母版的,冰箱里扔了一晚上拿出来硬的要命根本没办法整形嘤嘤嘤嘤,请无视丑陋的外表。放的孜然黄波奶酪,想着会气味浓烈就没放葱,果然吃起来好像羊肉串披萨~过客我爱你!这是第二次撸司康,赶脚比遥远的上次撸的泡打粉版更好次些,内部那种又有一点...
2012-11-14
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果然上次是黄油有问题,无良卖家促销的时候卖假货!!!次奥!!!!!!!!还是我信任的店!!!这次的好次多了!等熬了焦糖奶油再来撸焦糖版吧!!2L的模具真是太恐怖了,每种材料加一磅正好吧!!!!!!!#烘焙小梦想#
2012-11-13
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觉得买的黄油不够好,根本没有小时候吃的浓浓牛油味道!!!!差远了!!!!谁有价格适中质量好的黄油推荐给我啊啊啊~~#烘焙小梦想#
2012-11-02
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