记录烘焙学习当中的每一个第一次~
黑历史怕什么!
黑暗料理的赶脚!超级丑!!原方子减糖10g,按照要求水浴,还是免不了气泡,难道好看的布丁都是免烤的嘛?刚出锅就很担心没凝固,猴急的试吃了一个,口感不错,下面很嫩滑,只是烫的舌头现在还疼。。。#放着电影的露天咖啡馆# #第一次献给你#
2013-08-20
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妈咪说,就算失败也值得纪念~第一个戚风,错误的使用了免脱模垫,于是长不高了~烤箱的脾气仍旧没有掌握,所以顶黑了…不过八角造型挺萌的有木有?~#黑历史事件簿# #第一次献给你#
2013-08-05
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第一次全蛋打发,没到位,成功做出了一块饼……减了10克糖,5克可可粉,味道比较朴实,然后...就果断淋上淡奶油,瞬间华丽丽了!!(瘦不下来的理由啊!!某人!!)#放着电影的露天咖啡馆# #第一次献给你#
2013-08-31
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模子太大,用了各180的量还是太少,于是就扁扁的吧~真的很香,奶味十足,但这口感也太紧实了有木有!下次试试打发蛋白吧……#第一次献给你#
2013-09-28
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继续伴手礼~第一次撸,蔓越莓的。没想到这个这么难切…奇怪最后的面团还挺干的,于是加了点牛奶,成品应该是这么回事儿吧~#放着电影的露天咖啡馆# #第一次献给你#
2013-09-28
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计划外的一笔,把昨天做奶酥多的几个蛋白利用起来~削巧克力确实是最费工的一个步骤,不过总体算是超简单的蛋糕了。味道见仁见智,重要的是清淡无压力~#放着电影的露天咖啡馆# #第一次献给你#
2013-09-29
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