为亲爱的你们做蛋糕是我的幸福。
喜欢看你们收到时欢喜的样子。
基本上这里都是稍微正式和大型一点的蛋糕。
杯子蛋糕和卷卷什么的就不放进来啦~
#呆呆做蛋糕# 来刷辰儿的菜谱!当时第一眼看到就种了草! 粉色!樱花!全部戳中了我这颗大龄少女心~~~ 雪碧做布丁层的主意辣么好!相比水好很多,味道一点都不单调了! 最后的一点盐渍樱花终于用完了……可以买新的了…… 话说我的...
2015-05-19
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#呆呆做蛋糕# 侧面抹面依旧是我的弱项,各种糙,不平。顶面现在倒是还好了。要继续学习呀。 这个方子真的非常好。之前担心海绵胚会不会太甜,没想到海绵胚+草莓优格夹心+草莓淡奶油的三重口感堪称水乳交融,无比和谐,一点酸,一点甜,再来一点草...
2015-02-27
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#呆呆做蛋糕# 下厨房300达成! 用一只超级粉红少女心爆棚的蛋糕作纪念! 第一次看到樱桃做的这只蛋糕就喜欢得不得了,感觉超级甜美超级粉红泡泡~当时就想情人节的时候一定要做来给哥哥和小伙伴们吃! 终于做完的时候自己也喜欢得不要不要...
2015-02-27
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#呆呆做蛋糕# 给亲爱的贾总的生日蛋糕。 超级超级好吃!!真的要强力推荐的方子啊!无比浓郁无比满足! 就是拌粉的时候感觉有点费劲,小刮刀搞不动,果断换大的哈哈。 全程担心消泡,还好没有。 第一次做裸蛋糕,觉得不是很美貌,但贾总喜...
2014-12-31
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#呆呆做蛋糕# 我好像只会这一种边边的挤法……不要嫌弃我= = 嗯,来张竖图刷屏完毕。 今天被我刷了的小伙伴们抱歉了。 我就是一下子攒很多集中发的懒癌拖延症重度患者…… #晚餐•2015年1月26日#
2015-01-26
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#呆呆做蛋糕# 最常用的戚风方子。当时就是从美伢妈的博客看来的。 超级好用超级赞,打完蛋白打蛋黄,方便省事。 六寸的话配料减半,三蛋。 每次都长得高高的,组织也很细腻。弹性好。是我常用的蛋糕胚子配方。 强烈推荐! #晚餐•20...
2015-01-26
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#呆呆做蛋糕# 造福抹面苦手的裸蛋糕,去年年底开始大行其道,取代了推推乐成为蛋糕届新宠~~~ 胚子还是最常用的日式戚风。匆匆烤出来没俩小时就脱模了。奶油每次都打过头也是醉了……太硬了不能很好下垂。 其实做裸蛋糕想做得漂亮学问也很深啊...
2015-01-26
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#呆呆做蛋糕# 一口乳酪,一口蓝莓,这感觉真是无比美妙。 天天果园家的蓝莓,品质很好。 水浴,略开裂,无酒窝,心塞一下。 #晚餐•2015年1月26日#
2015-01-26
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#呆呆做蛋糕# 妈妈自己种的南瓜,不是很甜,但格外一股清香。 因为还余了一部分给南瓜派,所以这个戚风里放得南瓜泥比较少。 吃起来口感很湿润,但是南瓜味儿不是很浓。 下次多放点南瓜。 #晚餐•2014年12月18日#
2014-12-18
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#呆呆做蛋糕# 朋友给妈妈订的,谢谢朋友的支持。 感觉凝固得不是特别好,有点软。 因为自己没吃也不知道味道。 手指饼干+蝴蝶结+撒粉图案=手残星人万年装饰技巧。
2014-10-09
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#呆呆做蛋糕# 之前给朋友做的榴莲芝士,留了一小块自己尝了觉得超级好吃,正好剩下一点榴莲肉,快马加鞭又烤了一个。 上色真的好丑好囧,不过味道真的一级赞!我爱上榴莲了!
2014-10-09
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#呆呆做蛋糕# 朋友的订单,本来就要了一个榴莲冻芝士,结果榴莲买得挺多的就顺手烤了一个。结果朋友说烤的比较好吃…… 之前很少用榴莲做甜点,也很少吃榴莲,更没有买过= =所以完全不会挑,也分不清哪些部分能吃哪些部分应该扔掉,好苦手啊。 ...
2014-10-09
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#呆呆做蛋糕# 小至辛苦了!方子很棒,成品很好吃很好吃哟~ 有点点开裂。不过终于烤出了可爱的小酒窝才是重点!开心呢! 迟到的七夕节快乐!祝大家都开心哦!
2014-08-08
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#呆呆做蛋糕# 哥哥今年的生日蛋糕。 小钩钓鱼是因为哥哥属狗,最大的爱好就是钓鱼……这个小狗的表情简直跟他的日常一模一样= = 做之前很忐忑,因为三月份有一次失败的经历。看来当时确实是因为温度的问题才没有成功。这次虽然细节各种粗糙,...
2014-08-08
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