#数以万计的宠物#

17H核桃吐司 

#数以万计的宠物# #早安吐司萌# 改用天然酵种做的，依然是三峰平顶，依然是擀卷卷料，这核桃分布得太让我骄傲了，哇哈哈~天然酵种好软妹啊~

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

天然酵母17小时中种肉桂核桃葡萄干吐司 

#数以万计的宠物##早安吐司萌#啊 容我再传一张。。。第200个作品献给天然酵母是件很有意义的事啊~

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

天然酵种炼乳吐司 

#数以万计的宠物# #早安吐司萌# 这只两周多前做的啦，发得不高，大概因为之前喂小白有点太不得法。不过加了炼乳的吐司奶香真是好迷人，撒了把芝麻味道更是丰富了。第一次做两峰吐司，觉得胖胖的也很可爱！

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

天然酵种炼乳吐司 

#数以万计的宠物# #早安吐司萌#我的天然酵种炼乳芝麻吐司切面，赶着热热的切来拍照竟然切起球球，真对不起我的刀。吐司还是放凉至少放温了再切才美啊，呜呜呜！下次热拍就掰开好了。。。

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

天然酵母超绵土司 

这个面团好湿啊，面包机几乎是生生从稀糊糊搅成团的，试膜和整形时也湿到想死，粘了好多好多面团在手上。。。于是吐司变小了。。。好在最后组织细腻，没有沉积，小而可爱，还算欣慰。组织在隔壁。 #数以万计的宠物# #早安吐司萌# #晚餐•2...

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

醇奶吐司 

基本上是很细致的，但还是有点儿沉积。。。天太热了组织你自己说话吧。 #数以万计的宠物# #早安吐司萌# #晚餐•2014年7月10日#

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

2014年11月02日 

无花果的清淡底味，与肉桂和姜的暖调融合就有了浓浓的秋冬味道。大怪这次买了轩尼诗VSOP说要练习喝酒，喝了一次昏睡了半天，我觉得他是不会再喝了，正好给我做果酱。暖上加暖，没有暖气多少暖胃暖心。就让这个无花果季的尾巴长点再长点吧。 #甜美生活...

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

天然酵种pita口袋面包 

把它送上石板前，毕生觉得最神奇的面团是铁板上的鸡蛋灌饼，从无到有平地而起圆胖可爱。啊哈现在它超过了鸡蛋灌饼。（并且变成了一堆好吃的鳄梨火腿菲达番茄……馕 #数以万计的宠物# #晚餐•2015年4月2日#

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

Tartine（开放式三明治）公式 

萌吗，可爱吗，夏天快来。 #数以万计的宠物# #Tartine！Tartine！Tartine！# #午餐•2015年4月4日#

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

Tartine（开放式三明治）公式 

酸奶油鲜芒莳萝三文鱼，胡椒芝士李子酱松仁火腿芝麻菜，百里香鳄梨酱小萝卜杏仁碎，菲达干酪啤梨松子，豌豆苗山羊芝士黑布林开心果，布里芝士kiwi莓蓝莓榛仁碎，打底来自宠物帕玛森西葫芦和青酱欧包（所谓看图说话不能免俗的啰嗦。发个图发现夫人的菜谱已...

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

布里奶酪小披萨 

悄悄来刷LY这个方子，某天早餐，天然酵种芬兰黑麦欧包+小番茄+洋葱+salami+总统布里，想起公式，又捣了把榛仁。一旁是干煎杏鲍菇。很好吃，多料组合层层浓淡总是有惊喜的味道。 #午餐•2014年8月29日# #数以万计的宠物# #...

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

天然酵种芬兰肉桂卷 

今日日记：星期三，多云间晴，室友被放出去跟夫人团聚了，于是默默啃了个芬兰肉桂卷。 #数以万计的宠物# #晚餐•2015年3月25日#

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

天然酵种芬兰肉桂卷 

哀伤中发错了一张，特别不高兴的人可以刷两张吗？ 好久没做软包了，跟欧包浸泡折叠比起来工作量约等于无。。。要经常刷呀。 #数以万计的宠物# #晚餐•2015年3月25日#

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

农民脑残粉 

德州的蓝莓榛子乡村包。这次买的蓝莓结实得很，味道也比较浓，效果一是烤完后在包里的依然酸甜，效果二是没包进地心的往地表喷涌哭得涕泗滂沱。全麦粉见底了大半换了黑麦粉，组织可料想的偏实。割包倒是比较满意。本来外表略有遗憾，切开发现了一！只！兔！子...

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

农民脑残粉 

“我是春天的小兔子，复活节的小兔子，背着蓝莓的小兔子。” #数以万计的宠物# #晚餐•2015年3月28日#

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

爆浆蓝莓水果欧包pizza 

挑了个还泛着红的黑布林打底，烤完酸甜恰恰好。所以这是蓝莓欧包上的蓝莓pizza（我学会了递归 #数以万计的宠物# #晚餐•2015年3月30日#

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

爆浆蓝莓水果欧包pizza 

料撒得太贪婪，忘了打底的小兔子蓝莓包是有大开口的。出炉一看，一片“流着奶与蜜之地”。 #数以万计的宠物# #晚餐•2015年3月30日#

凯特猫菲娅 （北京,海淀）

天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包 

口味路线还是很喜欢的，天暖再战。 #数以万计的宠物# #午餐•2015年3月13日#

凯特猫菲娅 （北京,海淀）