原本参考的配方说放中下层170度40分钟 但是烤着烤着有点开裂了 又调整到了140度 还是开裂严重 然后拿出来脱模后还是塌了 中间还有点湿湿的 不知道哪里出问题了 自己又加了点红枣核桃在里面 味道还是可以的 #戚风蛋糕#
2023-12-16
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做了三个都这种情况 表层糊了 但反面还是结块的 戚风切分层之后 只有最下面一层是好的 奥克斯空气炸锅 第一次温度160 盖锡纸50分钟+10分钟 第二次温度150度 盖锡纸50分钟+10分钟 第三次温度140度 盖锡纸65分钟 +翻面13分...
2023-12-10
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8寸戚风蛋糕 单纯的记录这个配方😃 ,为了方便以后做,哈哈 5个鸡蛋 65克细砂糖(20+20+20+5) 50毫升牛奶 85克低筋面粉 40克玉米油 5克玉米淀粉 5滴柠檬汁 首先蛋白蛋黄分离,蛋白盖保鲜膜冻冷冻室里,蛋黄...
2023-11-18
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味道好吃,口感比较清爽,已经不做原味戚风了,这款酸奶戚风已经做了好几次了,每次都成功,就是经常裂成东非大裂谷😢烤箱温度需要自己把控.140度五十分钟#戚风蛋糕# #酸奶戚风#
2023-11-10
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美的空气炸锅烤戚风总结 🌼盖了锡纸,但是没有完全把上面封闭 ⭐️美的空气炸锅,具体型号在最后一张图 ⭐️140度45分钟 揭去锡纸然后 160度4分钟,顶部颜色有点深 下次试试140度45分钟 ➕140度10分钟 ⭐️冷却后口感很好,甜度适...
2023-10-28
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