#早餐•2024年12月21日# 今天的瑞士卷做的史上最成功,正卷,不开裂不掉皮,蛋糕体湿润有弹性。一高兴还试了个巧克力淋面。 #瑞士卷# 4蛋,30g油,50g牛奶,40g低粉,35g糖。蛋白打发先高速最后低速,中间加一点玉米淀粉增加稳...
2024-12-21
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蛋糕胚变!变!变! 今天终于做出了自己做蛋糕卷以来最满意的一次!自己的秘诀就是蛋糕胚做好了,卷蛋糕胚那就自由发挥!都不会开裂!太开心了🥳继续加油!刀加热切蛋糕,切一块,擦干净,烧一次,再切完美😍 #瑞士卷# #抱抱卷#
2024-11-27
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