#烘焙食光#

伯爵柠香玛德琳 

今天的图选得我很纠结，发完第三张我也不好意思再发了哈哈。 #烘焙食光# #早餐•2014年9月14日#

eva_依然在路上 （上海）

伯爵柠香玛德琳 

我的十二连摸方子的面糊倒进去就已经是几乎满模了。这个放凉了闻着还是挺香的。 #烘焙食光# #早餐•2014年9月14日#

eva_依然在路上 （上海）

伯爵柠香玛德琳 

玛德琳模还没到手的时候就收藏了这个准备用来开光，结果这个模具第一次用是拿来做费南雪的。。。熬褐色黄油每次都被香到要哭，这个的褐色黄油里还加了伯爵红茶，可想而知有多香！ #烘焙食光# #早餐•2014年9月14日#

eva_依然在路上 （上海）

红糖番薯戚风蛋糕 

#烘焙食光# #早餐•2014年9月9日#

eva_依然在路上 （上海）

红糖番薯戚风蛋糕 

过完中秋又得离家了，还是会不舍...昨天老妈蒸了红薯，就想到可以做 @浮躁的时光 推荐过的这款戚风。没有牛奶就用水代替了，加了红薯和芝麻感觉好健康~ #烘焙食光# #早餐•2014年9月9日#

eva_依然在路上 （上海）

香酥鲜肉月饼 

选择困难症患者最后决定还是把这张也发一下>_< #烘焙食光# #午餐•2014年9月7日#

eva_依然在路上 （上海）

香酥鲜肉月饼 

求教上色后会变成雀斑脸是怎么回事>_< #烘焙食光# #午餐•2014年9月7日#

eva_依然在路上 （上海）

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模） 

这个是圆模里的，脱得惨不忍睹就只好找个遮丑的角度>_<背景里绿色的是我妈从小区里摘的无花果，又小又绿，我说怎么没有熟的，我妈说熟的你以为摘得到吗，早被摘光了。。。 #烘焙食光# #早餐•2014年9月6日#

eva_依然在路上 （上海）

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模） 

大王不要打我，这个被我做黑暗了！回家来用小烤箱有点不习惯，预热的时候随便拧了个时间，然后烤着烤着我说怎么开始回缩了，然后发现烤箱已经停止加热了！哭死。。。好在中间虽然略湿还算能吃，要不是为了给我从奶奶家新搜刮来的破砧板出个镜，就想干脆不要拍...

eva_依然在路上 （上海）

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

蛋黄近景，作为咸蛋黄爱好者油润的蛋黄最喜欢了！ #烘焙食光# #晚餐•2014年9月3日#

eva_依然在路上 （上海）

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

来个蛋黄莲蓉的切面，特意买了po主提到的莲香楼的莲蓉馅。 #烘焙食光# #晚餐•2014年9月3日#

eva_依然在路上 （上海）

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

第二波月饼，周末做的。之前是实验品，这个是大货，准备人肉带回家。不止图里这些，一共做了五十多只。难得回趟家过中秋，辛苦下也值得(๑¯∀¯๑) #烘焙食光# #晚餐•2014年9月3日#

eva_依然在路上 （上海）

Tartine（开放式三明治）公式 

这是一个不完整的公式，求 @yuentien 不嫌弃!家里实在没有绿色的了，急得我差点插根葱上去(;´༎ຶД༎ຶ`) #烘焙食光# #早餐•2014年9月3日#

eva_依然在路上 （上海）

椰子费南雪（小嶋配方） 

刷满三张，我也不懂为什么三张都是竖图...#烘焙食光# #晚餐•2014年8月31日#

eva_依然在路上 （上海）

椰子费南雪（小嶋配方） 

为了想要焦黄的上色效果，我多烤了一会儿，然后玛德琳模里的面糊因为少了点变成了有点干瘪的黑贝壳>_<自我安慰说小嶋的书里说要烤到焦酥...不过香是真的很香啊，还是好吃的。#烘焙食光# #晚餐•2014年8月31日#

eva_依然在路上 （上海）

椰子费南雪（小嶋配方） 

自己的方子自己先刷两张。虽然方子只是搬运过来的，我只是复述了下拍了两张步骤图，补了几条话唠的小贴士，还是觉得好麻烦，那些写过那么多方子的同学你们真的是天使啊...#烘焙食光# #晚餐•2014年8月31日#

eva_依然在路上 （上海）

西梅蜂蜜三明治（open-faced） 

再来一张。#烘焙食光# #早餐•2014年8月29日#

eva_依然在路上 （上海）

西梅蜂蜜三明治（open-faced） 

我的颜色怎么这么不美好，肉桂粉撒成了一坨...#烘焙食光# #早餐•2014年8月29日#

eva_依然在路上 （上海）