#Leti的蛋糕花园#

起司奶油磅蛋糕 

#Leti的蛋糕花园# 减糖到70g，盐一共放了5g，成品还是微甜。菜谱量做了三能水果条SN2070模具一只~全部切片给同事～ #晚餐•2015年11月20日#

leti有刘海 （北京,东城）

抹茶漩涡蛋糕 

送给学妹的生日蛋糕 所以没有切面咯～反馈说超级好吃然而我也没吃并不知道真假....一定会再做一次留个切面的！ #晚餐•2015年11月13日##Leti的蛋糕花园#

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肉桂苹果芝士蛋糕 

#Leti的蛋糕花园# 今天的办公室下午茶～菜谱有错误，找了po主博客才下手。 饼干底：饼干60g、黄油30g、肉桂粉1/8小勺；芝士糊：奶油奶酪250g、糖50g（我减到40g，感觉可以再减5-10g）、鸡蛋一个、蛋黄一个、香草粉1/4小...

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<熊谷裕子>—软馅巧克力蛋糕(Cake Chocolat Moelleux) 

#Leti的蛋糕花园# 闺蜜婚礼礼包第二弹～拔草我们领舞的菜谱！菜谱量做了SN2093（195x75x60模具）一条，膨胀力还蛮惊人的（没有泡打粉哦！），本来以为我的模具大，但是居然烤得长起来了～巧克力我全部用了70%可可含量的黑巧，糖的部...

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2015年10月14日 

#Leti的蛋糕花园# 送给同事的生日蛋糕，为了好带就选了没有奶油的基础布朗尼。完全按照菜谱做的，模具是五寸正方活底模（大概是13cm边长），烘烤时间延长了7分钟，我尝了四周切下来的边边，觉得很甜....个人口味的话觉得可以减糖15g左右，...

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轻乳酪蛋糕(无低粉版) 

#Leti的蛋糕花园# 记得在学校的时候周末如果出去觅食偶遇甜品店最惦记的都是乳酪蛋糕，所以来下厨房之后最早长的草都是各类乳酪蛋糕，结果玩了这么久才来正经拔草....今天的下午茶～用的是上周自制的奶油奶酪（事实证明自制的那个一定是更偏奶油奶...

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鲜奶油比滋可巧蛋糕（Bizcocho de nala） 

#小萌八卦撕逼广场舞姨妈天团！# 人美声甜手艺好的贵妇西领头醋女月 因为你萌爱上醋女座！！生日快乐！！！山川湖海，撕逼与爱！就爱和你们一路撕着过去！ 这大概是我看评论分化最大的菜谱 要么说减半都甜死要么说不减糖都觉得味道寡淡；有的说糕...

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蔓越莓酥蛋糕 

#Leti的蛋糕花园# 送给同事的非正式生日蛋糕～糖减到50g，黄油减了5g，蔓越莓只有100g，没有切碎直接煮的，颗粒的口感倒很喜欢。用的是边长13cm的方模，比菜谱厚一些，刚好分切9小块与其说是蛋糕，口感更偏酥、塔的感觉，我觉得还不错吧...

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咸味黄油焦糖蛋糕 

#Leti的蛋糕花园# 好吃炸！！高能但是好吃炸！！用的黄飞红花生～蛋糕体部分减糖到115g，八寸方模切了12条。 今天决定了一发说走就走的旅行，此行阵容豪华，此刻内心已炸！！！！ #晚餐•2015年8月25日#

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蓝莓蛋糕 

#Leti的蛋糕花园# 趁着去大福家和小伙伴们分享，再拔掉66一棵草！我好喜欢这款蛋糕！湿润的口感～ 没有糖渍蓝莓用了手工蓝莓果酱代替加上爆浆的蓝莓每一口都觉得很满足！ #晚餐•2015年8月11日#

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肉桂苹果蛋糕卷。 

#Leti的蛋糕花园# 来冒个泡～现在是我当地时间凌晨两点....时差加上工作晚上回酒店本想小憩一下结果睡了五个钟索性来厨房里转转吧～这是临出发前消耗最后的淡奶油做的，苹果馅没有加黄油，奶油馅用了市售含糖酸奶就没额外加糖。两蛋其他材料减半做...

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栗子巧克力蛋糕 

#Leti的蛋糕花园# 送同学的新婚蛋糕～闺蜜做手模！菜谱量（糖量除外）x1.36做的八寸方烤盘，蛋糕一次性烤好，30分钟，冷却后分层（其实这个配比适合七寸的模具但是我巧克力不够了所以硬着头皮上了），蛋糕部分糖用了55g，巧克力是牛奶巧克力...

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黑森林蛋糕 

#Leti的蛋糕花园# 好久没有做正经的蛋糕了～趁着市集买的车厘子下定决心把这颗草拔了！菜谱1/2量做的6寸的，戚风蛋糕底没有用君之的菜谱。最难的就是巧克力片！刮的我心塞....实践证明不要冷藏巧克力，室温的巧克力刮片比较大，虽然不薄但是也...

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少女系葡萄柚磅蛋糕 

#Leti的蛋糕花园# 夏天就是要少女！这款磅蛋糕真的好少女啊你萌不来刷刷刷咩～完全按照菜谱做的，我的模子不够细做出来有点矮，但是不影响味道已经被同事们一扫而光～ #晚餐•2015年7月2日#

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黑芝麻酒酿磅蛋糕 

#Leti的蛋糕花园# 目前最爱的胖蛋糕！！100g黄油，70g白糖，97g面粉、30g黑芝麻磨粉，鸡蛋比较大一共128g蛋液就没有加牛奶。成品刚刚好是195*75*60的模具～成品超级润！ #晚餐•2015年6月16日#

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蜂蜜凹蛋糕 

#Leti的蛋糕花园# 最爽莫过拔老草！减了5g糖粉和7g蜂蜜甜度刚好，无油的质朴蛋香，自己能吃光....P.s.：我烤了12分钟然后上火追了3分钟～ #晚餐•2015年6月12日#

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黑糖米粉海绵蛋糕卷 

#Leti的蛋糕花园# 好久不做卷～材料减半八寸烤盘版～内馅部分把余下的130g淡奶油都用了但是没有全卷，留一些明后天用，没有果酱用了刚收到的芝麻酱～尝了一下觉得酱蛮甜的就凭感觉放了一些没有放糖，还不错～粘米粉做的卷卷口感和低粉有一些不同组...

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棉花口感的无油椰浆蛋糕<Coconut-milk Cake> 

#Leti的蛋糕花园# 刷咪咪菜谱！！糖量不大不建议减～椰丝用了40g，铺得满满的～我用的鸡蛋比较大，所以烤了50分钟不够，最后165度追了半小时牙签才没有黏着，今日放松“女屌丝心得”：想切的好看要翻过来底面向上切，因为椰丝面向上下刀除非刀...

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