小时候最开心的就是生日时有蛋糕吃~从没有烤箱时寻觅各种免烤、冻芝士、微波炉或蒸蛋糕,到入了烤箱后各种甜的、咸的、圆的、方的、大的、小的来尝试,对蛋糕的爱就是从来没有消减半分,小小的心愿就是能包办身边重要的人的所有蛋糕!~~(@^_^@)~
#下厨房野战小分队# 杏仁香满满的磅蛋糕!!裹上巧克力外衣就是这款“夜礼服假面”~照片依然是野餐趴的无敌摄影 @会飞!#松下烘焙大师赛# #晚餐•2015年5月19日# #Leti的蛋糕花园#
2015-05-19
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#Leti的蛋糕花园# 不是一般的好吃啊!!请相信我!!妹有足够的黄油拔草洋梨塔就想到了这个洋梨蛋糕,真不是盖的,太好吃,杏仁粉这么大量没理由不好吃~ 减糖到28g,用了奶糖给我的鲜洋梨所以没有罐头糖水,就加了7g柠檬汁,其余按照菜谱来,最...
2015-05-08
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#Leti的蛋糕花园# 说到家乡的好食材一定要说红枣~“好想你”曾被我室友闺蜜说是她心目中的大枣女神真是想想就搞笑~其实我们倒没有觉得好想你很好吃,反而一些无甚名声的红枣也甘甜润口。现在在外地工作,每次回家爸妈都要我带点红枣回来,让我自己多...
2015-04-24
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#Leti的蛋糕花园# 拖了半年终于拔草啦~一款不需要面粉的蛋糕;一款高大上又快手的处理剩饭的蛋糕;一款一口下去满口橙香的蛋糕,真的不试试咩~ 我把白糖中的20g用红糖代替了,橙皮屑加了一颗橙子的量,另外还加了半颗柠檬的汁,这样成品的酸甜...
2015-04-22
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#Leti的蛋糕花园# #吃货的小浪漫# 送给同事的生日蛋糕~之前她看到我给自己做的粉红草莓蛋糕就少女心爆棚嚷着要一个一样的,但是我私心想多拔草就说服她另做一个少女的,好在没有严重手残~菜谱量乘1.4做了6寸圆模,蛋糕底部分用了两颗小点的蛋...
2015-04-03
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#Leti的蛋糕花园# 这个好好吃!椰浆椰丝不是盖的!烤的时候已经沦陷,太香~椰子周边产品搭配热带系水果不能更和谐~做的八寸方模,完全按照菜谱做的,凤梨用的鲜果不是罐头~烤过的凤梨美味不是升级一点点! #早餐•2015年4月15日#
2015-04-15
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#Leti的蛋糕花园# 蛋糕卷界一棵老草拔掉拔掉~全部减半做了8寸烤盘量,始终觉得厚了点....爱尝鲜快上金烤盘好吗!!紫薯用了115g加入5g炼乳调甜度最后入牛奶调浓度,健康的卷!~ #早餐•2015年4月13日#
2015-04-13
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#Leti的蛋糕花园# 拔一棵老草,给“老”男票,愿年年有“昨日”,补一个正式的生日快乐给亲爱的你。#吃货的小浪漫# 问他想吃什么蛋糕,他居然点名要芝士。不想过于朴素的,那就来个双重口味的芝士蛋糕吧;给男的又不能过于花哨,那就用蓝莓和奶油...
2015-04-10
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#Leti的蛋糕花园# 话不多说了,能说的都写菜谱里了。。。。一口浓郁,一本满足~今天男票生日,但他忙得没空理我,所以我做了个简版蛋糕自己吃掉#晚餐•2015年4月9日#
2015-04-09
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#Leti的蛋糕花园# 只有27g黄油,所以其余的黄油量用淡奶油补齐,糖浆部分糖也不够了,只有27g糖,熬到最后也没剩什么糖浆(つД`)ノ用的八寸方模~很清新的橙香蛋糕!算是磅蛋糕了吧?早安! #早餐•2015年4月8日#
2015-04-08
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#Leti的蛋糕花园# 五寸方模做的量刚刚好,还是用的和润纯酸奶~这款无黄油感觉罪恶感小好多!而且真的很好吃~冷冻后也没有硬邦邦的感觉依然口感超级棒!配上豆腐巧克力冰淇淋幸福的下午茶小食光 #晚餐•2015年3月29日#
2015-03-29
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#Leti的蛋糕花园# #吃货的小浪漫# 第600个作品献给我的闺蜜~给她的生日蛋糕,想想去年给她做的第一个生日蛋糕先后经历了地铁被撞歪和饭店服务员错放冷冻,最后的海绵慕斯蛋糕生生变成了“硬石头冰淇淋”(cold stone莫非如此得名?!...
2015-03-23
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#小萌八卦撕逼广场舞姨妈天团!# #Leti的蛋糕花园# #吃货的小浪漫# 舞群跳起来,王心更明白,我们的爱将与你同在~大王两周年快乐!#晚餐•2015年3月15日#
2015-03-15
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#Leti的蛋糕花园# 完全按照菜谱操作,菜谱量做了长帝25b的自带烤盘一盘,一共用了9个鸡蛋真是“杀蛋糕”啊! 这个蛋糕必须好好说说,对它的感情太复杂。刚出炉晾至稍有余温时切块,我就迫不及待尝了尝边角料,真的就是完全爱不起来。但是!晾至...
2015-02-12
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LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes
#吃货的小浪漫# #Leti的蛋糕花园# 终于趁着年前的同学会拔了这颗草~比想象中快手很多,全程下来一个小时一刻钟搞定,但是第一次做有很多bug以后需要注意,心得分享~#晚餐•2015年2月8日#菜谱量一共摊了16张可丽饼,加上毁掉的3张,...
2015-02-08
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#Leti的蛋糕花园# @kakeru ¡Feliz Cumpleaños a KK! 嗨皮波斯的祝KK~~~~厨房快点闹起来!!!!送你一个质朴的蛋糕,胜在无油!!!! 完全按照菜谱量做,但是糖量参考了 @木亭子96 加了10g,全程无...
2015-01-23
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#Leti的蛋糕花园# 从早上开始蜂拥而来的祝福,谢谢下厨房众芳~放上这款少女心爆棚的蛋糕给重小主!愿大家都甜蜜如此,永远18~ 然后惯例一定要po心得~有多好吃我就不安利了,不做悔一生啊悔一生!!!!我做的是6寸的,菜谱量是7寸的,所以...
2015-01-20
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