#天然酵种神奇实验室#

带着酵种君见证一块块面团的膨胀

39 作品
  • 天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包

    天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包 

    没有榛仁,所以就没放,还是有点遗憾的,否则风味一定更丰富。这款水量没那么多不会太粘手。天冷发酵比较艰难,冰箱拿出来好几个小时也长得不是很多,还好烤的时候长势不错。拜拜,小黑… #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #晚餐•2014年12月7...

    2014-12-07

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  • 天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包

    天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包 

    之所以这么拍主要不是因为构图,是为了掩盖侧面爆开来了的事实!用这个期待已久的配方作为我的小黑的告别演出,精力有限加上天气冷了,决定先放弃小黑,我会尽量把小白养下去,这样明年也许还能让小黑重生… #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #晚餐•...

    2014-12-07

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  • 黑麦天然酵种香蕉肉桂蛋糕(快手banana bread)

    黑麦天然酵种香蕉肉桂蛋糕(快手banana bread) 

    上回用的模具太大烤出一个穷矮挫,这回用了细长磅蛋糕模以为能烤出一个高富帅,不想高过头了直接变成了篮球队员身材。。。 #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #早餐•2014年12月3日#

    2014-12-03

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  • 天然酵种芬兰肉桂卷

    天然酵种芬兰肉桂卷 

    也是带回家的,居然比上次做的整形还丑,醉了…#烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #早餐•2014年11月26日#

    2014-11-26

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  • 天然酵种汉堡胚

    天然酵种汉堡胚 

    回家伴手礼之二,我娘上回说要吃面包来着~ #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #早餐•2014年11月26日#

    2014-11-26

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  • 黑麦天然酵种香蕉欧包

    黑麦天然酵种香蕉欧包 

    加了香蕉后感觉吃起来特别有弹性呢,加上香蕉的清香果味,喜欢~ #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #晚餐•2014年11月9日#

    2014-11-09

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  • 黑麦天然酵种香蕉欧包

    黑麦天然酵种香蕉欧包 

    木有大洞洞,只有一些小洞洞。烤的时候长那么高还以为会有大洞洞呢好失望。这个真的超级香,到第二天都香。 #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #晚餐•2014年11月9日#

    2014-11-09

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  • 黑麦天然酵种香蕉欧包

    黑麦天然酵种香蕉欧包 

    上面都焦顶了切开底部居然还有一点点没熟,哭了,什么破烤箱。。。可是这个我觉得真的好吃! #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #晚餐•2014年11月9日#

    2014-11-09

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  • 想不到的天然酵种乳酪苏打饼干——(基于德姐的配方)

    想不到的天然酵种乳酪苏打饼干——(基于德姐的配方) 

    时光我来了,猜猜加的什么料!新买的一袋孜然实在太香忍不住就放了,以至于一起撒进去的干迷迭香都吃不出来了哈哈,浓浓烧烤风,好香脆! #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #晚餐•2014年11月9日#

    2014-11-09

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  • 黑麦天然酵种香蕉肉桂蛋糕(快手banana bread)

    黑麦天然酵种香蕉肉桂蛋糕(快手banana bread) 

    终于做了这个,被你们馋了好几天了!模具太大,面糊倒进去的时候就发现了,但是懒得换了,于是出来这么个穷矮挫的形状也是醉了!香到昨晚十一点出炉还是忍不住吃了两片!按照小贴士用全麦粉替换了三分之一的中筋粉,口感是又弹又软中带着全麦麸皮的质感,好喜...

    2014-11-04

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  • 天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图)

    天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图) 

    抹青酱也好吃的,哈哈 #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #晚餐•2014年11月2日#

    2014-11-02

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  • 天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图)

    天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图) 

    为什么只有截面?因为整形和割包屎一样的。。。 #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #晚餐•2014年11月2日#

    2014-11-02

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  • 天然酵种青酱欧包

    天然酵种青酱欧包 

    揉面的过程中我一直在闻自己的手,味道你们自行想象。 #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #早餐•2014年10月27日#

    2014-10-27

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  • 天然酵种青酱欧包

    天然酵种青酱欧包 

    组织不好不开心。。。烤箱温度真的有点吃力。香倒是香。 #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #早餐•2014年10月27日#

    2014-10-27

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  • 天然酵种青酱欧包

    天然酵种青酱欧包 

    趁夜深人静之时,丢一发暗搓搓的图片上来o( ̄ヘ ̄o#)首先登场的这张,题为:一张图告诉你什么叫做受热不均的烤箱! #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #早餐•2014年10月27日#

    2014-10-27

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  • 天然酵种亚麻籽法棍

    天然酵种亚麻籽法棍 

    这张是中午配着土豆玉米浓汤吃的,土豆浓汤的图明天再补发吧…味道和口感都喜欢,而且虽然是冷藏发酵倒也不太酸。#烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #早餐•2014年10月19日#

    2014-10-19

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  • 天然酵种亚麻籽法棍

    天然酵种亚麻籽法棍 

    上切面。之前一直都只养着小白酵种,这周终于没忍住分了点小白出来喂了几顿黑麦粉变成小黑,也不知道能坚持养多久,觉得自己会犯懒>_< #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #早餐•2014年10月19日#

    2014-10-19

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  • 天然酵种芬兰肉桂卷

    天然酵种芬兰肉桂卷 

    大王我来了,是不是错过了周年庆,请不要嫌弃>_< 昨晚十一点多烤的时候室友吐槽说香到让她没法睡觉,哈哈,好吃的,谁吃谁知道! #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #午餐•2014年10月19日#

    2014-10-19

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