忘了发,昨天中秋,给宝宝做的低糖低油的冰皮月饼(奶黄馅) 【奶黄馅】 2个全蛋➕白糖10克➕宝子的配方奶粉40克,搅匀➕玉米淀粉和低筋粉各20克左右,,搅拌无粉无疙瘩,➕黄油15克然后不粘锅炒干 【饼皮】 就是展艺的冰皮预拌粉80克可以做8...
09-18
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交作业😋 感谢配方,榴莲馅我没用淡奶油,炼乳我偷懒12克一包,我做了两份,就放了3包36克 可惜花花模具忘记买了,只能用这个模具将就下啦。 第一次做确实包不太好,失败了四个,直接塞嘴里了,超超超好吃,再次感谢作业分享的配方🥰 #冰皮月饼#
09-16
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今天第一次做的冰皮月饼非常成功🥹饼皮是跟着教程做的,糯米粉45g、粘米粉40g、澄面粉20g、牛奶185g、玉米油20g、砂糖40g,非常简单!!😂 月饼的馅是龙井玄米茶绿豆馅,大概就是脱皮绿豆+糖+牛奶+茶粉+黄油,因为油和糖加得少所以比...
09-09
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