#海绵蛋糕#

884 作品
  • 海绵蛋糕(六寸)

    海绵蛋糕(六寸) 

    全蛋100克剛剛好用了兩顆蛋,糖減了十克 感覺用兩顆蛋出來的成果比較矮,不過切三片做奶油蛋糕的話應該剛剛好。 170度10分鐘 160度20分鐘 #晚餐•2022年1月27日# #海绵蛋糕#

    2022-01-27

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    DTWC DTWC (香港,葵青区 )
  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    做了很多遍,虽然味道还不错,但是口感上总感觉少了一点海绵的空气感,到底问题出在哪里呢❓#海绵蛋糕#

    2022-01-10

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  • 海绵蛋糕--越基础 越用心

    海绵蛋糕--越基础 越用心 

    按照是烦的糖量口感正好~ 这次有5.5cm,下次继续…#海绵蛋糕#

    2022-01-10

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    木木桃木木 木木桃木木 (江苏,无锡)
  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    #海绵蛋糕##奶油蛋糕#

    2021-12-24

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  • 早餐•2021年12月16日

    早餐•2021年12月16日 

    杯子蛋糕#早餐•2021年12月16日# #海绵蛋糕#

    2021-12-16

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    Lili_S Lili_S (海外,德国 )
  • 早餐•2021年11月30日

    早餐•2021年11月30日 

    手绘皮卡丘生日蛋糕(小嶋的全蛋打发海绵蛋糕坯配青提,青苹果冻夹心奶油馅)。#早餐•2021年11月30日# #海绵蛋糕#

    2021-11-30

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    Lili_S Lili_S (海外,德国 )
  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    说干就干!前几天降温,勾起了做蛋糕的心情,妹妹因为治疗肠胃问题遭了两天的罪,今天出院,想给她做homemade海绵蛋糕,这回调高了前期温度,成品比较干:250度预热,在胚体开始均匀鼓起后200转170度,时间45分钟,出炉三个六寸刚好满模,...

    2021-11-25

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  • 奥利奥蛋糕

    奥利奥蛋糕 

    可可奥利奥脆脆蛋糕 用刚刚做的海绵蛋糕底 #奥利奥蛋糕# #海绵蛋糕#

    2021-11-05

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    DTWC DTWC (香港,葵青区 )
  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    全蛋海绵蛋糕,等会抹面装饰一下 #海绵蛋糕# #蛋糕蛋糕🍰#

    2021-11-05

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    DTWC DTWC (香港,葵青区 )
  • 我的北鼎美食日记

    我的北鼎美食日记 

    #我的北鼎美食日记##北鼎Chef 系列# @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM 10月 打卡Day #海绵蛋糕# 放慢脚步,感受生活的慢节奏ฅ՞•ﻌ•՞ฅ 来个快手海绵蛋糕,早餐妥妥的 北鼎烤箱,精准控温 好吃好吃好吃[嘻嘻][...

    2021-10-09

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  • 小美 海绵蛋糕

    小美 海绵蛋糕 

    1、加入面粉混合时,一定要先盖上盖子和量杯 (改成13分钟仍然有古包现象,打发还是有问题) 2、可以把表层不平的皮去掉 3、反过来底层更细腻 4、烤箱自带烤盘适合八寸的量(买了乐葵八寸模具) 5、下次六寸的量用不锈钢盘或者活底圆模#小美##...

    2021-09-19

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  • 小美 海绵蛋糕

    小美 海绵蛋糕 

    我用烤箱自带烤盘垫油纸烤的, 烤时有鼓大包和表面不平,口感偏干?个人喜好细腻湿润蛋糕口感,分析一下 1、蛋白打发过度?打发时间14分钟试试 2、温度升温太快?预热中放进去? 3、口感偏干是烤箱温度过高?155度/20分钟试试 4、下回要多震...

    2021-09-15

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  • 黑森林蛋糕:樱桃酒是她的灵魂

    黑森林蛋糕:樱桃酒是她的灵魂 

    从早上八点半忙活了四个小时的成果,第一次做黑森林,成品很满意。 #海绵蛋糕# #黑森林蛋糕#

    2021-08-17

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    DTWC DTWC (香港,葵青区 )
  • 全蛋海绵蛋糕

    全蛋海绵蛋糕 

    感觉有几年没做过这种全蛋海绵蛋糕了,比起戚风的轻盈,海绵来得实在些哈哈,全蛋坐温水打发也挺快的,比较方便,🍊也很喜欢吃,感谢方主分享🌹#海绵蛋糕#

    2021-08-09

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  • 全蛋海绵蛋糕

    全蛋海绵蛋糕 

    #午餐•2021年7月13日# 天天吃戚风蛋糕,今天尝试做海绵蛋糕,感觉还算成功吧😊配方简单易做,就是要有耐心,谢谢方主🙏

    2021-07-13

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    地球人Julie 地球人Julie (海外,其他 )
  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    全蛋海绵蛋糕#海绵蛋糕#

    2021-06-21

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    贝蓓700121 贝蓓700121 (天津,河西区)
  • 我的北鼎美食日记

    我的北鼎美食日记 

    #我的北鼎美食日记##北鼎Chef 系列# @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM 3月 打卡Day #海绵蛋糕# 节日怎么少的了蛋糕🍰 来一个超快手的蛋糕, 今天得到一款新的配方 马上动手试试这款无水纯蛋海绵蛋糕 半夜出炉,馋哭...

    2021-03-08

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  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    #海绵蛋糕# ,#奥利奥#

    2021-03-04

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