#海绵蛋糕#

好吃的海绵蛋糕 

8寸阳极磨具，原方*1.5倍； 烘烤过程温度区间： 最低点 140度~过程到出炉温度 150度； 烘烤：40分钟； 关于食材： 金龙鱼低筋粉(蛋白质含量8.0克);总统黄油; 糖：135克 ……减糖后的克数； 全蛋液：225克(约4个...

Zz_曉嵐 （广东,深圳）

食之味 

金龙鱼低粉；总统黄油； 糖：135克 ….减糖后的克数； 全蛋液 225克（约4个蛋）； 8寸阳极磨具 出炉高度：5.8cm 晾凉高度：5.5cm 口感：细腻、松软、湿润、饱满、弹性极好，减糖后甜度正好…… 内部组织还要继续提高…… ...

Zz_曉嵐 （广东,深圳）

比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕 

果然比戚风结实😁

Maya314

不会回缩的纸杯蛋糕--海氏烤箱定制 

#海绵蛋糕# #纸杯🧁蛋糕# 真的好久沒有做全蛋蛋糕了，還是回縮的

MsSigrid （上海,长宁）

海绵蛋糕 

浓浓的花生味，香甜可口。我是按照君之的柠檬海绵蛋糕的方子改的，很好吃～ #海绵蛋糕#

爱烘焙的羊羊 （吉林,长春）

蛋糕🥧 

昨天一口气烤了两种口味的蛋糕：老式蜂蜜蛋糕和柠檬海绵蛋糕，今天正好下午茶。 之所以能一口气烤两种，因为它们都是全蛋打发的，省器具，不会占很多盘盘碗碗，刷起来省事儿😂 蜂蜜蛋糕口感松软，气孔均匀，香甜可口。 柠檬海绵蛋糕组织细腻、绵软，柠檬香...

欣然忘食 （北京,东城）

无水无油脆皮蛋糕 

#海绵蛋糕#在经历了戚风，加油蛋糕后，终于找到想要的口感的方子

toto7

菓子学校的乡村面包（分蛋海绵蛋糕） 

#海绵蛋糕# #下午茶# 只在蛋白裏加了糖，真的完全不甜耶 做的時候才發現，原來不用油 成品還是挺成功的，蛋白稍微打的幹了一點。但果然還是不喜歡海綿蛋糕的口感啊，太實了點，一定要配東西才好吃

MsSigrid （上海,长宁）

《Tinrry+》超松软的全蛋海绵蛋糕（6寸配方） 

#海绵蛋糕# 第一次尝试全蛋海绵蛋糕，没消泡…可喜可贺

鲜虾鱼板面_byu2

日式海绵蛋糕 

水浴烫面法的日式海绵简直太赞啦 弹弹弹，入口即化 家人都好喜欢😍 还有依然用的是零卡代糖，一样的甜度却是零热量👍🏻#海绵蛋糕#

向小街 （广东,深圳）

海绵蛋糕 

废了5个鸡蛋，还好成功了，出炉秒光了😄 #下午茶# #海绵蛋糕#

走走停停3

生酮蓬松日式海绵轻芝士——无面粉版（净碳水：1克浓郁细腻组织绵密） 

我也不知道为啥塌腰，不过随便吧，能吃就行#keto# #海绵蛋糕#

芋头羊 （湖北,武汉）

2020年03月05日 

少放了点糖，放了几滴柠檬汁，其余按方子进行。

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基本功必备|轻松搞定海绵蛋糕、杯子蛋糕 

一段时间没练习，好像是不行，差了点意思🤭#海绵蛋糕##晚餐•2020年3月5日#

柒慕啊

凭“食”力 守护你 

#晚餐•2020年3月4日#

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基本功必备|轻松搞定海绵蛋糕、杯子蛋糕 

自我摸索的三次烤蛋糕都不同程度的塌顶了，唯有第四次看了老师的讲解，确实学到了不少干货。没有抹茶粉，没有六寸模具，一切都从简。用八寸模具做了全蛋打发的海绵蛋糕，分蛋打发做了10个杯子蛋糕。终于不会担心，出烤箱的那一刻害怕塌顶了，新手操作一个半...

Kittyuhan

安食雄二亲授全蛋海绵蛋糕和香蕉船 

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Eggbaby

安食雄二亲授全蛋海绵蛋糕和香蕉船 

294g面糊，减糖40g

Eggbaby