#酱牛肉#

酱牛肉 

#酱牛肉#

崔嘟嘟嘟嘟嘟嘟

记录家庭聚会 

#记录家庭聚会# #母亲节# 天天晒菜，我吃故我在。 晚餐：家庭聚会🍻。 记录平凡生活。 2024-5-12(母亲节、护士节)

望断南飞雁998 （辽宁,阜新）

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

#酱牛肉# 真香，非常入味，没有腥味。 唯一不好的是这次买的牛腱子被切开了。没有被切开的卤出来会更紧实更筋道。

美美姐妹 （四川,成都）

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

原相机直出，第一次做非常成功！朋友们都说很好吃！#酱牛肉#

手机用户1437_dje6

炒菜心 

#炒菜心# #酱牛肉# 发晚了 非常美味

红豆圆子 （海外,日本 ）

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

才做到腌制的步骤，已经香到我了。腌制2.5小时后发现牛肉还没有完全解冻。现在封存起来放进冰箱冷藏了。明天再继续吧 #酱牛肉#

美美姐妹 （四川,成都）

晚餐•2024年5月9日 

#晚餐•2024年5月9日# #酱牛肉# 天天晒菜，我吃故我在。 晚餐：东北风 之 酱牛肉🐮。 记录平凡生活。 2024-5-9

望断南飞雁998 （辽宁,阜新）

酱牛肉 

小高姐版三酱牛肉 腐乳我用的是红色腐乳，所以刚做出来有点红色，经过一夜浸泡，已经呈现酱牛肉的颜色了。 老公昨晚吃了两块，他说特别好吃！#酱牛肉#

小灰兔的小白兔

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

#酱牛肉# 做成功了出品还是很赞的。这个做法比较需要品质好的牛腱。每次盐腌血水几乎不怎么出血水，感觉比用水泡出血水效果差很多。调味简单，成品突出牛肉本味，和其他调味丰富的配方不一样。感觉用干黄酱比黄豆酱似乎酱香效果更好一些。做法简单，适合...

小林寻煲

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

用了四斤肉没过水煮的，吃出来是很浓的肉香味，这样是不就是正确的味道，牛肉汤感觉可以做任何菜的汤底，舍不得丢掉（汤底整整两大盆，我怀疑是不水搞多了，下次试试水少点啥味#酱牛肉# 总之，汤很好喝！肉香味也很足！

顶级魔法小厨仙

小高姐酱牛肉 

#酱牛肉##『酱牛肉』##酱牛肉#

侨薇妈咪

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

非常美味，无滤镜原图，感谢分享！ #酱牛肉#

下厨房用户_zoh3b

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

#酱牛肉# 交作业 保留了牛肉本身的风味，好吃！撸铁减脂人群必备。

陌语墨 （北京,海淀）

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

盐腌5h 酱腌12h 96～99度煮了150分钟 用了老汤 颜色比之前深 50分钟时 汤略咸 肉的咸淡就正好#酱牛肉#

Polarnight （北京,通州）

晚餐•2024年3月31日 

#晚餐•2024年3月31日# 真的好吃😋 #酱牛肉#

易麻麻的小厨房 （天津,静海）

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

做的第二次了，不断积累经验#酱牛肉#

热心市民小朱 （北京,大兴）

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

按楼主菜谱做的，因为肉多就调整了下调料用量😊味道很不错（为了自己以后方便做简单记下流程） 牛腱子：5.5斤花了185元（肉太大了，就顺着筋膜分成大小不一的三块） 食盐：350g 花椒、茴香：各25g 1、炒好的盐均匀涂抹牛腱上 盐腌制时间：...

是隔壁老徐呀 （山东,烟台）

卤牛肉 

多泡一会才入味#酱牛肉# #卤牛肉#

晓彤彤12