#中式糕点#

老北京山楂糕 

山楂糕～ 酸酸甜甜，满口生津😋 用儿子的话说是“软软的冰糖葫芦”😀 新鲜山楂790g，洗净去核去渣后剩640g（换算一下即可利用果肉约80%） 绵白糖380g（净山楂肉的60%） 吉利丁粉5g 成品体积约600立方厘米。 山楂去核...

pink-rabbit （江苏,无锡）

中式糕点 

#中式糕点#

hefengxiyu

山药馒头 

第一次做就成功的山药馒头～超有成就感～超开心～😊👻🎈 其实都吃不出来山药味和甜味，但口感很好，软绵绵的😋 昨晚就开始发酵，早上起来看到发到那么大的面团，真的超惊喜🎉 就是和面和排气的时候太粘了，不好操作，在外面裹了一层面粉才好了。希望下次可...

手机用户5848_f6la

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~ 

#午餐•2017年10月29日##苏式月饼##中式糕点#好好次

傲娇的石小乐

2017年10月28日 

重阳糕～ 补上一张美美的切件照😋 再记录一下：油的用量20g，豆沙层先搓圆球再压成所需大小的饼状放上会比较均匀平整。 #晚餐•2017年10月28日##中式糕点##下午茶#

pink-rabbit （江苏,无锡）

2017年10月27日 

我的第一块重阳糕🎉🎉🎉 首先要感谢草木心的好方子！🌹🌹🌹 为了买梗米粉找了好多超市，都没有。后来看到留言中说可以用三象粘米粉代替，总算买到了。 一袋粘米粉500g，配上糯米粉做了3块糕。一袋454g的豆沙馅也正好分成了3份。蒸模用的电...

pink-rabbit （江苏,无锡）

泳式鲜肉榨菜月饼 

#中式糕点#

Cat-Wang

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心 

芋泥蛋黄酥。很赞的方子。 #午餐•2017年10月14日##中式糕点#

Alanna_D （北京,西城）

中式糕点 

家乡的传统糕点 #中式糕点##清明粿##红豆糕#

Maxisc

双皮奶（简版） 

味道很正，够细腻。就是这个碗大了有点腻。可以小碗再多两碗。 #中式糕点#

Alanna_D （北京,西城）

彩虹渐变蛋黄酥（无需揉出膜） 

很好的方子 #中式糕点#

耀眼晨曦 （重庆,沙坪坝）

流心奶黄冰皮月饼（内有视频链接） 

饼皮和奶黄用的泳歌的方子。流沙馅用的这个图片方子。很好吃。冷冻之前就用勺分好十小团，包的时候也比较好包。 #中式糕点#

Alanna_D （北京,西城）

冰皮月饼 

今年做的奶黄流沙冰皮。 #中式糕点#

Alanna_D （北京,西城）

蛋黄酥（古早味） 

中秋蛋黄酥打卡 #中式糕点#

BettyT （上海,静安）

广式月饼—蛋黄冬翅月饼 

回完油的月饼。[色][色][色] 咸蛋黄软硬合适，冬瓜馅软硬合适，饼皮软硬合适，什么都合适……[呲牙][呲牙][呲牙] 自己都不相信这是第一次做的月饼了[调皮] #午餐•2017年9月29日##中式糕点##下午茶#

pink-rabbit （江苏,无锡）

老婆饼 

#成就大师之路##中式糕点#吃起来口感略干，不知道是不是我馅儿炒太干了~不过，酥皮棒棒哒~ 250克冬瓜蓉，炒完只有98克……哈哈哈，最后都没放水，馅儿就差不多了~没放椰蓉，放的糖冬瓜丁~

糖饭619 （山东,青岛）

绿豆糕 

#成就大师之路##中式糕点#很爱这个味道，就是某宝买的绿豆粉可能是没去皮的吧，成品颜色不好看，类似橄榄绿的颜色~ 成品味道像极大学时吃过的绿豆糕的味道~味道棒棒哒！

糖饭619 （山东,青岛）

自制熟糯米粉 

#中式糕点##成就大师之路#好方法，比炒糯米粉简单多啦，哈哈哈

糖饭619 （山东,青岛）