我的酵种
一只叫“汪”,是黑麦粉的,像只土黄色的小狗。
一只叫“喵”,是高粉的,像是白嫩的猫咪。
#深夜面包房# -18 存货一张: 天然酵种乳清乡村欧包http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120102dxdj.html 本来晚上想推出新品pretzel,结果手机玩儿没电才发现充电器...
2014-11-18
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#开启早餐模式# 牛奶、蘑菇番茄蛋饼、欧包 早上起来又烤了一个包,昨天那个应该运气成分更多吧,望天... #家有喵和汪# #早餐·2014年11月17日#
2014-11-17
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#深夜面包房# -12 人家是弹弹弹弹弹的洞洞包( ´ ▽ ` )ノ 只是最近割包略微捉急,正脸照没法见人 #家有喵和汪# #早餐•2014年11月13日#
2014-11-12
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#深夜面包房# -11 遛宠物猛追大王第三发!大王你还满意嘛 这个棍子做了我36h+,还上演了徒手捏橄榄!洞洞还算满意,圆了点,加了橄榄味道棒棒哒! 就是割包一如既往的没脸见人啊捂脸… ----我是求割包教程的分割线---- 面团太软...
2014-11-11
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#深夜面包房# -10 遛宠物猛追大王第二发! 早上一起来就烤好了,居然还被De抢先!!哎我为了这深夜面包房也是拼了( ̄^ ̄)ゞ 明天还有一发,大王请多爱我一点! #家有喵和汪# #早餐•2014年11月11日#
2014-11-10
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#深夜面包房# -09 手环来了!每次阿绿都辣么快,昨天她沙发的时候我的面团还在盆里睡觉啊哭! 那就今天再巡山好了… 顺便搞点花花草草献给王!^3^ #家有喵和汪# #早餐•2014年11月10日#
2014-11-09
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大家好,我是名叫洋葱头的土豆丝欧包! 什么时候能凉啊,想切开看想的好心急! 这货摸摸就知道皮薄,结果费了老大劲才切下来一片,是不是彻底凉了就会好切啊… 麻麻还在一边虎视眈眈想吃…整个人都好焦虑哈哈哈! #家有喵和汪# #早餐•201...
2014-11-09
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#深夜面包房# -08 用大王巡山手环的面团做的!也就是说这是个天然酵母面包哈哈哈!#家有喵和汪# 据说北京今天低温已经到零下了,冬天来了,白天越来越短了…说这个只是想说,提高夜拍技术这个问题亟待解决啊哭哭! #早餐•2014年11月...
2014-11-08
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#深夜面包房#-06 为了不停业,拼了!上个月的存货都被我翻出来,坚持到明天就有新面包了! 这个是农民博客上的金牛角面包,感觉也是消耗酵种的大户…但是我最后往上面涂了蛋液,烤的时候还涂了一次融化的黄油… 面团分了一份出来做这个五股辫的,...
2014-11-06
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#深夜面包房# -05 这个应该是最后一张存货啦哈哈,预感到不会做新的,忍住没有当早饭发,选择太正确! 本来今天是宠物出冰箱日,结果掐指一算发现没时间,又把它们请回去了… 明天限行回不去,面包房有停业危险啊== 小宠物们周五见! #家有...
2014-11-05
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深夜面包房再度开张——主角是淡奶油面团的聚会。 喝两口睡去了。也不知道早上会睡到几点,@MonsterMalence 考试加油! #深夜面包房# -01 #家有喵和汪# #早餐•2014年11月2日#
2014-11-02
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#深夜面包房#-04 又是一个热量炸弹! 一想到明天晚上宠物要出冰箱然后又要做面包了,不禁有点恐慌!还有这么大一个没吃完! 吐司就是好难拍! #家有喵和汪# #早餐•2014年11月5日#
2014-11-04
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#家有喵和汪# 爱这个味道!下次再做一定不能忘记加糖浆了! 敲核桃略麻烦,一个核桃5g左右,敲的我好没耐心…然后偷懒加了杏仁、葵花籽和花生碎… #早餐•2014年11月1日#
2014-11-01
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