第二次 酸菜五花肉 评:应当换肉沫或者五花肉焯水 白菜豆腐汤 盐下多了一丢丢 后面加了点糖可以入口 按照搜索首项酸菜炒肉 白菜豆腐汤做的 肉量菜量掌控有问题#第二次#
2023-02-12
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做了2次了,第一次是过年前,想着牛肉换个花样吃,第二次是今天晚上。(我跟方子有点不一样的地方是,调料里我加了孜然粉,很好吃) 来说说2次的总结 “味道都是一样的好吃啊!” 不过第二次还是比第一次好: 1,牛肉煮熟,干煸的时候就更快速,口感不...
2022-02-09
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#早餐•2021年3月17日# 打卡下第一次做馒头,第一次做了馒头好硬,放在锅里加热水醒发30分钟,第二次加了猪油醒发是放户外阳光下30分钟,比较白也蓬松,两次都是冷水转火蒸15分钟(小馒头练练手只蒸了15分钟)坚持记录下厨艺的长进,加油!
2021-03-17
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第二次没有直接取出来,烤好了正好半夜了,所以没管它,在烤箱里捂了一晚上。没想到早上一看还挺好的,组织比较均匀,味道依然很好。第三次做,可能因为打蛋打得硬了一点,所以就不平滑了。 至于给奶酪鸡蛋面糊保温,是否需要保温,保温的作用是什么,我还不...
2021-02-17
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第一次做的时候内部有些湿润,干粉多,我觉得是因为香蕉加热后的水加进去导致湿材料水份过多。做了第二次才算比较成功的,但还是会有些许干粉在里面,好像也不会有太大的影响。第三次也是成功的,内部没有干粉,气孔正常,吃起来也好吃。
2020-05-17
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第一次很成功,味道超级棒! 第二次做了两个,一个加了巧克力酱和可可粉,也很成功,可是原味的底儿塌了😂! 今天第三次做,用的新买的硅胶模具,很成功! 多次证明方子特别棒!!
2020-05-15
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#第二次# 做#欧包欧包# 💕很喜欢方子里的揉面方式,用刮刀反复叠加 粘糊糊的面团慢慢开始跟我较劲,很有趣🤣 我温度没控制好,颜色烤的略深了些 烤焦的全麦粉有股苦咖啡的味道👻☕️ 家中没有铸铁锅,用的烘焙石板+不锈钢盆 (🍇葡萄干我先用干...
2020-04-14
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高贝葡式蛋挞皮,做了两次,第一次完全按照方子准备的材料,正好九个,松下小烤箱,200度28分钟,如图一,火候稍欠;第二次,用了两个稍小点的鸡蛋,其他材料用三分之二,做了6个,215度28分钟,如图二,火候正好。蛋液过筛3次,看剖面是不是很细...
2020-03-31
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跟着方子做了两次,第一次做的少一些,试试手,面团揉的非常光滑,但是发酵时间不够,馒头不够发。晚上接着做第二次,发酵了一晚上 早上起来看太惊喜了,发酵的很漂亮。第一次做馒头,成功✌🏻#奶香小馒头#
2020-03-22
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