#手套膜#

北海道吐司 

北海道吐司 #北海道吐司# #手套膜#

巨大屋

【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单 

揉不出手套膜，都是厚膜，我精力了#手套膜##吐司吐司🍞🍞#

夏贝霓

基本鲜奶吐司 

#早餐•2023年4月9日# #手套膜#

黑芝麻吐司 （陕西,西安）

早餐•2023年4月9日 

#早餐•2023年4月9日# #手套膜#

黑芝麻吐司 （陕西,西安）

下午茶•2023年3月29日 

软啊#下午茶•2023年3月29日# #手套膜#

黑芝麻吐司 （陕西,西安）

手套膜 

#手套膜# #早餐•2023年3月29日#

黑芝麻吐司 （陕西,西安）

手套膜 

#手套膜# #早餐•2023年3月29日#

黑芝麻吐司 （陕西,西安）

早餐•2023年3月28日 

第一次揉出水光肌的面团，白到发光#早餐•2023年3月28日# #手套膜#

黑芝麻吐司 （陕西,西安）

手套膜 

手套膜测试😘手套膜代表面筋变得足够强韧，这样在酵母发酵过程中产生的二氧化碳能够被完全包住，不会造成漏气导致面包发不起来、气孔过大，这是吐司口感好的最关键的步骤😍 #手套膜#

橙梨食单

基础吐司的数据分析（新手揉手套膜） 

非常感谢作者分享的新手吐司，第一次吐司烤成功了，好开心呀~ 这个方子我一字不落的看了好几遍，但是每次都怕做错了。每一步骤都看一遍，虽然已经做第二次了😊 头一天用您的方子，我把二发应该发酵的面团放在烤箱里烤了，忘记调成发酵功能了，结果烤了2...

灰炯

蔓越莓餐包 

#蔓越莓餐包# #手套膜#

骄傲小芒果F （广东,惠州）

手套膜 

#手套膜# 纪念一下人生中 #第一次手套膜# 73.8%含水量，烫种，水合法过夜。 超市里5元一斤的普通高筋面粉。 没有黄油，使用少量普通调和油，但好像也没什么味道。 没有鸡蛋，没有炼乳，没有稀奶油，只有一点受潮冲不开的奶粉。 给自己打...

下次争取不翻车

🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频） 

#蜜豆包# #手套膜# 第一次手套膜，今年重庆的夏天特别热，蛋液我多加了20g，但是一点也没有影响，做了全麦蜜豆包，真的超级好吃，谢谢楼主的方子。真的超级好用，让没有厨师机的小白也能吃上松软的面包

毅圆妹妹 （重庆,南岸）

新手十分钟揉出手套膜，结合两个方子的好办法（有视频） 

隔夜冷藏法，第二天拿出来10分钟出手套膜#手套膜#

所有美食都值得分享 （北京,通州）

绝对实用！手套膜（厨师机版） 

感谢分享🙏 全程15分钟手套膜，开到5档的时候我都怕面团甩我脸上机器爆炸，哈哈哈哈哈，第一次紧张到脑瓜子嗡嗡的。多做了几次，厨师机还健在，友友们，厨师机到位肯定呢能打出膜的，搂起袖子干吧。出手套膜的面包才会柔软又有韧劲。 面团温度控制26-...

海绵宝宝哲学家

手套膜 

第一次出膜啦啦啦#手套膜#

小厨娘璇璇 （辽宁,铁岭）

🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频） 

天呐，入烘焙坑7、8年了，第一次揉出了手套膜😂😂😚😚🤗🤗🤗👍👍👍 #手套膜#

蔓蔓青萝卜小菜

【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单 

手套膜#手套膜#

所有美食都值得分享 （北京,通州）