1.鱼洗净控干,用盐腌制。 2.锡纸刷油摆上鱼,进烤箱中层200度烤20分钟。 3.葱姜蒜和各种配料,下锅炒半熟,覆盖鱼上继续烤5分钟。 #午餐•2021年2月15日# #关关家的餐桌#
2021-02-15
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1.热锅下五花肉丁煸香出油,倒入香菇丁、虾仁干炒出香味再倒入红萝卜丁翻炒一会儿,再倒入白菜丁略炒,加入开水烧开。 2.下海蛎,把老豆腐全部捏碎,下锅,翻炒一下,煮开后加盐调味,加入鸡蛋液再翻炒一下,用锅铲向中间推出一个圆形,表面淋上鸡蛋液,...
2021-01-31
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1.两个鸡蛋打散下锅煎成蛋片,再切菱形片。 2.瘦肉切片调味加地瓜粉抓上劲。 3.锅中倒入水烧开,放盐、生抽、鸡汁调味,下黄瓜,再拔入肉片,烧开放入蛋片再加一汤匙芝麻油。 #晚餐•2021年1月30日##关关家的餐桌#
2021-01-30
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1.猪腿骨加水熬至汤浓肉熟。 2.热锅加少许冷油下三、四片五花肉煸出油,放入泡发好的墨鱼干炒香,倒入大骨头汤烧开,放盐、生油调味调色,再放入切滚头块的白萝卜,烧开后转小火慢炖至萝卜有点透明状。 #午餐•2021年1月28日# #关关家的餐桌...
2021-01-28
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手抓羊肉 去西藏旅游,从西宁带来回祁连山新鲜羊肉,今天中午做手抓羊肉,大家都说太好吃😋,一点膻味都没有。 煮法很简单:冷水和羊肉下锅,烧开,撇去浮沫,放入花椒、洋葱,转中小火慢炖至自己合口的口感,约1小时,捞出,蘸孜然粉、辣椒粉、盐的混合蘸...
2019-06-30
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