#虾米的厨房#

虾米的厨房 

#虾米的厨房# 今日总算开太阳咯，大扫除一天，下午来不及烤纸杯蛋糕，于是就快手做了华夫饼。15分钟搞定蛋糕糊放入180度预热的烤箱，烤20分钟。这20分钟正好出门把大小怪接回家。等她们一到家，就闻到香气四溢，最后撒一点糖粉，把她们馋的，就希...

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#虾米的厨房# 今天晚饭做了非常下饭的土豆泥咖喱牛腩。2个大土豆煮熟后碾成土豆泥，2/3土豆泥加盐、淡奶油和少许黑胡椒粉搅拌均匀后，垒成中间的土豆泥圆球，另外的1/3土豆泥和煮熟切小块的牛腩一起加椰浆和一块日式原味咖喱块，再加一点点水一起煮...

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#虾米的厨房# 同样出品于女神节，因为做菠萝苹果酵素多出来一点菠萝，于是就做了几个凤梨酥。因为没有专用模具，就用棒棒糖蛋糕的模具替代了，本来还想冷藏一晚口感更好，没想到被马同志当宵夜吃的精光。真心小身材大味道啊 #早餐•2016年3月9日#

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#虾米的厨房# 女神节在一堆晒幸福的朋友圈中度过，本来想那天出去下午茶，可惜天公不作美春雷阵阵还下雨不停，只能在家玩面粉得了。随便做几个泡芙，应付一下放学回家的大怪。 #早餐•2016年3月9日#

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#虾米的厨房# 今天土豪一下，来个升级版的温泉蛋早餐[色][色][色]。三明治烘烤一下+微煎一下的火腿片+高钙奶酪片+微煎一下的火腿片+黄油煎蛋+水波蛋+蛋奶酱+撒一些黑胡椒、玫瑰盐，搭配印度香料奶茶masala tea。温泉蛋破开，蛋黄汁...

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晚餐•2016年2月2日 

#晚餐•2016年2月2日##虾米的厨房##虾米的厨房# 今天做了孩子们喜欢吃的瑞典肉圆子，白面包切小丁浸牛奶里面，猪肉糜和牛肉糜(1:1)加盐+五香粉+黑胡椒粉+泡打粉+葱姜末+榨汁剩下的胡萝卜渣(没有可不加，我是不想浪费)+一点面粉搅拌...

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午餐•2016年2月2日 

#午餐•2016年2月2日##虾米的厨房##虾米的厨房# 炸萝卜榨汁剩下很多萝卜渣，于是另外加了一些培根切成小丁，一起加入到蛋液里面(蛋液加盐打散)，融化黄油块，做了很香很好吃的胡萝卜培根厚蛋烧

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#虾米的厨房# 从小和外公外婆一起做梅干菜肉烙饼，每次外公揪的饼，烙出来饼里面鼓鼓的气膨胀开来，而我们的饼总是会“漏气”。今天偷懒干脆就擀扁烙饼叻，但是这样油汁就会烙出来。下回再试试外公外婆的“包子”包法。 #晚餐•2016年1月30日#

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#虾米的厨房# 用菠菜汁做的绿面团擀成长方形，包裹住白面团，然后用刀切出小剂子，压扁擀圆，就可以做出白菜饺子皮咯。其实还是蛮简单的，就是费点事儿罢了。 #晚餐•2016年1月30日#

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#虾米的厨房# 这盘黑暗料理绝对下饭地不要不要滴。主食材是魔芋，切成丝冷水下锅，水开后烫一下用凉水冲一下待用。用葱末、姜末、蒜末中火爆香后，倒入一勺豆瓣酱，一点花椒油炒匀后放入过水后的魔芋丝，青、红辣椒丁翻炒，放适量盐调味出锅，最后早餐剩了...

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#虾米的厨房# 今天烤了轻乳酪蛋糕，本来应该再放冰箱里面冷藏后再吃的，没想到两只馋猫已经彻底毁了我的蛋糕。 #午餐•2016年1月25日#

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#虾米的厨房# 只有半小时，连肉都还没有完全解冻，今天半小时做了汉堡包+土豆泥+鸡蛋羹。本来想拍蛋羹的优美图片的，没想到小怪已经迫不及待地开吃了。完美蛋羹有几个小诀窍：1，蛋从冰箱拿出来回温一下后打散放一些盐；2，用温水（蛋:水=1:1.5...

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#虾米的厨房# 彩椒和火腿片都切丝后炒熟待用。平底锅煎一个蛋饼，在蛋皮上面洒上马苏里拉芝士碎，把一张墨西哥饼皮贴上去，压一下，用一个菜盘扣上去翻转平底锅，这样就可以把饼取下来，然后在放入平底锅，把炒熟的彩椒火腿丝均匀撒到饼上，然后再把马苏里...

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#虾米的厨房# 玫瑰腐乳+冰糖炖出来的腐乳肉，果然香甜，肥而不腻啊。马同志还想再来一碗米饭🍚，可惜我今天米饭又烧少了。 #晚餐•2016年1月18日#

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#虾米的厨房# 今天做了非常好吃的炸酱面，微辣版本大人吃，不辣的版本孩子吃。炸酱的底酱今天做的非常考究：现炸出来的猪板油+豆瓣酱+少许番茄酱+少许蚝油+一点水一起小火炒匀后放入炒好的豆干丁，肉末丁，冬笋丁，香菇丁，花生米，小火炖浓稠后，加入...

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#虾米的厨房# 超级喜欢今天的考伯色拉里面的溏心蛋。 #晚餐•2016年1月14日#

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#虾米的厨房# 大怪今天早放学，快手做鸡蛋牛奶布丁给他当下午茶。 #晚餐•2016年1月13日#

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#虾米的厨房# 五花肉洗净焯水后用红曲粉腌制一晚，冰糖炒出焦糖色后，把腌制好的五花肉倒入一起翻炒上色，加一点老抽，两勺南乳汁，混合均匀后加热水莫过肉，大火煮沸后转小火炖一小时。出锅撒点葱末即可。 #晚餐•2016年1月4日#

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