#六寸戚风#

六寸戚风 

#六寸戚风# 烤箱低筋粉

雨讀

六寸戚风 

#六寸戚风#

快乐做饭人人

六寸戚风 

#六寸戚风#纯牛奶40 玉米油35 搅拌乳化，低筋面粉40.玉米淀粉10，z字搅拌均匀，（鸡蛋三个，蛋黄蛋清分离）加入分离的蛋黄，z字搅拌均匀 蛋白加糖35打发，取三分之一放到搅拌好的面粉里翻拌，然后全加到打发的蛋白里翻拌，从高处倒到模具里...

下厨房用户_e1cma

六寸戚风 

#六寸戚风# ✅蛋黄糊：3个蛋黄、白砂糖10g、玉米油30g、牛奶40g、低筋面粉60g ⚠️玉米油十 白砂糖十牛奶搅拌至完全乳化 筛入低筋面粉搅拌均匀，依次加入蛋黄，用蛋抽一字形搅拌。 ✅蛋白糊：3个蛋白、白砂糖30g 提前放入冰箱冷...

你猜我今天做什么

六寸戚风 

#六寸戚风# 鸡蛋3个，低粉50g，牛奶35g, 油35g，糖35g，145°55分钟。甘纳许180g(黑巧90+淡奶油90)，隔水融化后冷藏半小时以上。夹心：250g奶油➕100g甘纳许➕15g糖打发9分，冷藏半小时以上。抹面：200g奶...

潋滟晴妃

6寸加高~原味戚风🍰 

失败的戚风😭 150度上下5度增减过，时间一般是在50-60分钟之间，每次烤出来的都是如图，请教各位有经验的小伙伴支招，应该注意什么呢？也试过用不同烤箱，都是一个结果，不知道问题出在哪？#六寸戚风# #戚风失败原因#

厨房小白-Yang

6寸基础戚风（蛋糕胚） 

#六寸戚风# 第一次 就这么成功 配方太好了 时间略微调整了一下

疯 子 づ

六寸戚风 

#六寸戚风#

东霓r

视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂 

方子炒鸡好！用料少，不塌不裂，成品漂亮↖(^ω^)↗ 今天按1/2配料做了个六寸，下层150度35分钟颜色很棒，准备明天早上送邻居#六寸戚风#

aya三寸日光

戚风蛋糕（8寸） 

#六寸戚风# 给朋友做生日蛋糕🎂

饺子xq

芋泥肉松麻薯蛋糕 

口感丰富！太好吃了！！ #法国的日子# #老公的甜点投喂#

CorrineL_uew0

六寸戚风 

6个中蛋 100粉 55糖 60油 70奶 在烤箱中高出模具约2厘米，拿出冷却后回缩至模具齐平，表面光整无裂纹。 #六寸戚风#

天浩_ocur （云南,昆明）

6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

#六寸戚风# 做了十几二十个了，很成功，现在游刃有余～～

要好好吃饭的园园

六寸生日蛋糕 

儿子五岁了，天呐！日子过得好快…每年的今天都要忙活一天。无奈🤷🏻‍♂️抹面依然很渣，需要装饰来凑。奶油打的过硬，抹面不细腻。这次用的是安佳，比蓝色风车容易打发。口感清淡，家人说好吃，我觉得以后就它了吧。蓝色风车奶味重但日期不新，还疯狂涨价性...

tt的漂亮姐姐

五一快乐！🎉🎉 

五一放假在家，陪陪家人，带带孩子，做做蛋糕，生活如此简单美好。看！我家小猪猪吃的好开心😄#五一快乐！🎉🎉#

子子麻麻Cindy （广东,潮州）

六寸戚风 

哈哈哈，今天早上做了个六寸的裸蛋糕，一层馅是芒果，一层是薄咸脆，上面加了芒果奥利奥跟山楂点缀，貌似很美貌。我妹说我是蛋糕狂魔。下次来出教程。用烫面法蛋糕胚很细腻松软。#六寸戚风#

子子麻麻Cindy （广东,潮州）

戚风蛋糕 （六寸） 

家里没有称，感觉大概量放了些，电动打蛋器坏了一个脚，蛋白差点打发过了，我以为这次要失败了，看来还行，除了表面有一点开裂，其他都还很完美啊，留着明天早上当早饭吃#六寸戚风#

用户778

六寸戚风 

#六寸戚风#

天浩_ocur （云南,昆明）