#全麦#

60%粗全麦吐司 

配方用了好久，一直没交作业……我用了新良的全麦和高筋，爆发力和成品柔软度都非常出色，这配方很赞，适口度很高，就是不适合健身，因为太好吃了，温热状态我空口能吃半个，还减啥肥啊#全麦# #吐司吐司🍞🍞#

尤菲mia

波兰种全麦吐司 

波兰种太棒了#吐司吐司🍞🍞# #全麦# 水换牛奶量一样 没加奶粉 枫糖浆换炼奶+白糖量一样 上185度下205度 33min 记录

鱼旦仔子

午餐•2024年10月28日 

全麦贝果 无糖油，有钻石纹，可是全麦的看不出来，有点吃亏 #午餐•2024年10月28日# #全麦#

ReneeYu （浙江,杭州）

100%真全麦吐司 

老师的配方厉害👍100%全麦第一次这么成功，试过很多方子都没成功过，就这个方子今天一次就通过，很好吃，很满意，很激动🤪#全麦#

快乐天使1478

波兰种 

#波兰种##全麦# 免揉木糖醇面包 圆模中层180度18到20分钟，吐司条下层180度30分钟

扬乐妈

全麦 

无糖无油全麦面包#全麦# #减脂#

嘟嘟0605

免揉💯无糖无油全麦欧包㊙️健康主食 越吃越香 

这个配方做了三次，每次都成功，今天加了坚果。然后全麦放的100，高粉300，水量增加了40，发酵时出门了，回来还是按照步骤做的，非常成功，比昨天买的好吃多了！ #全麦# #欧包欧包#

西西REN

抹茶餐包 

挺好的方子 搭我剩下的抹茶奶酥 #全麦# #下午茶#

爱下厨的lala妈

德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球 

#碱水面包# #全麦# 500g纯黑全麦做了9个，无油无糖无盐，纯依靠麦香。9个够吃1礼拜了，早上吃一个顶饱得很，中午都没啥胃口了。

陈嘿嘿125

无糖无油的超香全麦坚果棒，0失败~ 

锵锵！能量棒复刻成功！！外壳脆脆内里韧韧#能量棒# #全麦# ～

黑暗料理研究园 （江苏,苏州）

全麦 

全麦面粉 家常包子 儿子体重超标，我开始关注低脂餐食了 今天周末，做的豆角肉馅包子 豆角择了热水里烫一下，切丁备用 肉馅或者大肉粒提前腌一下，蚝油盐五香粉之类的根据口味放一些 #全麦# #包子 ！包子 ！包子！# 低脂低碳水的，还可...

秘秘520

低卡椰子油全麦餐包 

老师的配方真的很棒！小餐包不管是咸度还是外观都很nice#全麦#小餐包

栗子_y0gr

全麦 

黑麦梅菜扣肉面包 #全麦# #黑麦#

面团狂想曲 （广东,佛山）

全麦 

#全麦#

爱下厨的lala妈

2024年07月02日 

黑芝麻全麦面包 #全麦#

徐伟婷

全麦 

#全麦# 心血来潮做的，水合法，三折四叠，200克高粉➕50克全麦面包粉，180克牛奶1蛋，3克酵母，5克糖5克油，180度20分钟

扬乐妈

全麦贝果🥯 

#贝果贝果# #全麦# 加了200高筋，100全麦，其余不变，做了肉松馅儿

西西REN

全麦 

第一次做欧包翻车了 提前一晚做了波兰种（50g全麦粉、50g水、0.5g酵母），第二天波兰种＋100g全麦粉＋100高筋面粉十5g盐+1g酵母十150g水，各种材料搅拌成团后每30分钟折叠1次，共折叠了3次，再发酵松弛1个小时，再整形发酵，...

Darlenayu