#晚餐•2016年5月21日##蛋糕烘焙记录#巧克力魔法蛋糕 看起来好像是三层 吃起来也是三种味道 只不过中间为什么有流心?没熟还是冷藏时间短? 最好还是用固体模
2016-05-21
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#晚餐•2016年5月20日##蛋糕烘焙记录##厨房那些事#6寸 蛋3个(195克) 糖70 克 低粉90克 香草精2克 盐一点儿 155度烤40分钟 模具底铺油纸 简单易做 极好的方子 第三张切面
2016-05-20
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#早餐•2016年4月28日##蛋糕烘焙记录##因为爱才快乐#仿@姗胖胖 的卡卡奇诺蛋糕 之所以说仿 是姐姐的材料不全还非要死气摆列的要尝试 好在最关键的两种咖啡是有的 奶油只有45克 而我做的是20/20的模具 怎么办?只有脑洞大开了...
2016-04-28
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#早餐•2016年4月26日##厨房那些事##蛋糕烘焙记录#六寸 三蛋 粉80 糖80 奶50 黄油30 可可20 上火170下火160烤40分钟 时间有些长 下次减3分钟 吃惯了戚风 换换口味
2016-04-26
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#晚餐•2016年4月19日##蛋糕烘焙记录##美好的…#觉得今天的卷卷颜色更漂亮 昨天的今儿一早已消灭光 儿子说:太好吃了 完全是停不下来的节奏 接着再做 栗子奶油馅儿 第二张未加滤镜 是不是也很美 190°烤12分钟 正好 栗子...
2016-04-19
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#晚餐•2016年4月17日##蛋糕烘焙记录#可可和抹茶 厨友说抹茶消泡了 尝块边边 口感还可以 反正是白送人 还是一起打包吧 最后一张抹茶切面 上火180下火150烤22分钟 又单独烤面2分钟
2016-04-17
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#晚餐•2016年4月10日##健康饮食##蛋糕烘焙记录#极好的方子 如果不喜甜 可减15克糖 两杯量 八寸中空模 上火190下火170 烤45分钟
2016-04-10
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#午餐•2016年4月4日##蛋糕烘焙记录#上次做的失败 再次试做 成功! 自制奶油奶酪 六蛋 烤了一个六寸 一个八寸 上火190 下火175 烤35分钟
2016-04-04
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#晚餐•2016年4月2日##蛋糕烘焙记录#挺好的卷 让我切的如此失败!怪我没有一把好刀吗? 长帝30L 180度 20分钟 单独在烤面2分钟
2016-04-02
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#午餐•2016年3月30日##蛋糕烘焙记录#失败的作品 看组织 八寸中空 五蛋 下次再试 上火190下火175 烤40分钟 可少烤5分钟
2016-03-30
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#早餐•2016年3月12日##蛋糕烘焙记录#木糖醇香草柠檬戚风 八寸模 放了三分之一条香草籽有点少 两个柠檬皮屑 其它1.5倍量 上火185下火180 烤 45分钟
2016-03-12
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